老年助餐服務是關係老年人切身利益的民生實事，也是老年人關心的“關鍵小事”。安慶經開區全面推進老年人助餐服務體系建設，積極構建覆蓋城鄉、佈局均衡、方便可及、多元主體參與的老年助餐服務網路，讓老年人在家門口的“專屬”食堂，享受到“量身定制”、價格低廉、健康衛生的菜品，為老人提供了便利，也讓老年人正式告別“吃飯愁”的日子。
享受“專屬”食堂 吃飯不再湊合
紅燒魚塊、酸辣馬鈴薯絲、紫菜蛋花湯……上午11點，尤林社區的老年食堂飯菜已經做好，擺放在保溫桶裏，“社區食堂環境整潔，價格合理，飯菜可口，符合我們老年人清淡的口味，在這裡吃飯省事又省心。”前來就餐的張老説。
張老今年83歲，家住附近的夢禎苑小區，子女平時工作忙，還經常需要出差，多年來，他一直自己居住。沒有老年助餐食堂以前，都是孩子們給他買好新鮮的蔬菜、肉類送過來，想吃什麼，老人就自己湊合做一點。
“夏天還好湊合，冬天真讓人頭疼。做多了吃不了，還涼得快。”他説，得知尤林社區開設了老年食堂，他到現場看了看，覺得菜品搭配得非常合理，菜做得也很軟糯，牙口不好也能吃得好。讓老人們感到滿意的不僅僅是飯菜可口熱乎，還有食堂工作人員熱情的服務。
“張叔來啦！今天有您愛吃的紅燒魚塊，我給您多盛點。”食堂工作人員熱情地招呼一位前來就餐的老人。
“老年人與年輕人的口味不同，有的家庭為了照顧老年人的胃口，要做兩樣飯。而獨居老人一個人吃飯怕浪費，有的就只做一個菜，或者吃不完第二頓熱熱再吃，時間長了，就會對老人的身心健康造成影響。”食堂工作人員説，社區老年食堂運營後，受到了老年人的歡迎，目前已經有100多位老人在這裡充值就餐。
“私人定制”服務 暖胃更加暖心
來老年食堂吃飯的很多是獨居老人、空巢老人，子女沒條件準備三餐的老人。如何讓老人能夠吃好？尤林社區為保障老人“好好吃飯”，提高生活品質，前期對轄區內老人開展了問卷調查，廣泛徵求意見，作為開展老年助餐工作的重要參考。尤林社區老年食堂飯菜注重營養搭配，注意低糖和低鹽，口感軟滑，選擇老年人較為喜愛的口味。同時，尤林社區老年食堂設置了分餐臺，具有自動加熱恒溫功能，確保飯菜溫度，使不同時間段前來就餐人員都能吃上熱騰騰的飯菜，食堂的結算系統，通過與市養老服務平臺聯網錄入老人基本資訊，精準掌握老年人就餐情況。
老人幸福“食”光 多方共同守護
按照“廣覆蓋、保基本、可持續”原則，安慶市還探索建立政府補一點、企業讓一點、群眾掏一點、慈善捐一點“四個一點”投入模式，保障老年食堂（助餐點）自給自足、持續運營。
2024年1月11日下午，一位好心人為尤林社區老年食堂贊助了幾百斤的青菜以及大米，“這些青菜都是下午剛剛從地裏挖出來的，特別新鮮，非常感謝捐贈的好心人，我們食堂一定會好好利用這些新鮮的蔬菜，為轄區內老人提供更加可口的飯菜。”尤林社區食堂經營者説。
下一步，社區將加大老年食堂宣傳力度，同時在食品安全、暖心服務、豐富老年人活動、服務關懷老年人等方面持續發力，助推養老服務高品質發展，確保暖民心行動落到實處。（圖文/方聰）
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