10月20日，黃山市黃山區譚家橋鎮悠悠湖文化中心，一場“皖美好味道 聞香遊太平”悠悠湖文旅街區一週年生日會暨冬季美食發佈會活動熱鬧舉行，來自黃山市內9家名店的主廚齊聚一堂亮絕活，為現場觀眾演繹了一場“舌尖上的較量”，隆重慶賀悠悠湖文旅街區開街一週年。
活動伊始，主辦方黃山京建投資建設有限公司總經理潘彪發表了熱情洋溢的致辭，回顧了悠悠湖文旅街區在項目招商、活動推廣等方面取得的成就，對一年來社會各界對街區建設的大力支援和陪伴表示感謝。表示將以此次活動為契機，積極響應“新徽菜·名徽廚”和“皖美旅遊、皖美味道”部署要求，深入挖掘、傳承和弘揚徽州美食文化，打造徽菜本地特色美食品牌，大力培育發展文旅新興業務，進一步提升悠悠湖的品質和影響力，讓所有來到悠悠湖的人吃得好，住得好，留得住！努力將街區逐步打造為來黃山旅遊人的必選地！
美食發佈會以比賽的形式展開，活動中，各名店大廚在現場一一展示精心設計、烹飪的菜肴，現場講解，從菜的菜肴文化、到養生功效、再到製作工藝，娓娓道來。24道香氣四溢的美味佳肴驚艷全場，為大家帶來了一場味蕾上的綻放之旅。
品鑒團的評委們細細品嘗每一道菜肴，根據菜品的色、香、味、形等進行綜合評分和評價。最終，由披雲憶徽宴出品的菜品金湯秋葵釀松茸榮獲競賽白金獎，由歙縣披雲山莊出品的藥膳黃牛肉和悠悠湖饗食餐廳出品的蝦膠煎釀鮮口蘑榮獲競賽特金獎，由東黃山溪月餐廳出品的米湯蟹黃石榴包、披雲百變徽宴出品的太平秀水漂魚、華山徽宴酒店出品的金秋什錦菊花鍋、雲家裏徽文化主題餐廳出品的富貴拼盤如意蝦、披雲太平魚味館出品的荷塘月色、尋源貿易有限公司出品的二十四橋明月夜榮獲競賽的金獎。
徽菜是黃山核心競爭力之一，是宣傳徽文化的重要載體。悠悠湖文旅街區與披雲餐飲自簽訂戰略合作協議以來，全面開啟戰略合作，通過人員互派，市場互推，客源共用，品牌共創，強強聯合，共贏發展。通過開街一週年的這次冬季美食發佈會活動，未來將會形成一年一度的品牌活動，打造美食品牌，挖掘、傳承和弘揚徽州美食文化，讓更多人領略到徽州美食的獨特魅力，體會到舌尖上的美好！這個冬天，歡迎大家來悠悠湖打卡，讓徽州特色美食，溫暖你的胃！
本次活動為期3天，美食發佈會結束後還舉行了閃耀悠悠煙花秀、ONE般精彩大抽獎週年鉅惠系列活動。（圖文/譚家橋鎮人民政府 程倩玉）