7月30日晚，2022年霍山縣“蝦路相逢 嗨啤一夏”美食文化節在下符橋鎮盛大開幕，本次活動由縣委宣傳部、縣文旅局、縣商務局和縣文聯多家單位共同指導，下符橋鎮政府和縣餐飲協會主辦。開幕式上，下符橋鎮黨委副書記、鎮長蘇小雙致歡迎辭，中共霍山縣委宣傳部、縣文旅局、縣商務局、縣文聯、縣餐飲協會負責人參加啟動儀式，現場燈火闌珊，人潮涌動。
精彩節目輪番上演。深受追捧的彩虹橋燈光旗袍秀作為暖場活動，互動演出在舞蹈《秀麗下符橋》中拉開帷幕，黃梅戲、舞蹈、架子鼓、腰鼓、京劇等各類節目精彩紛呈、令人目不暇接。現場燈光璀璨，震撼的音樂嗨爆全場、互動遊戲妙趣橫生……吃西瓜、喝啤酒、套白鵝，將活動推向一個又一個的高潮。比賽現場角逐、現場頒獎，參與遊客喜笑顏開、滿載而歸。
多款美食綻放舌尖。酷爽夏日，各色美食在此匯聚。肉質鮮嫩的稻田蝦搭配十三香、蒜蓉口味的秘制香料，特邀店家現場烹飪，還有炸串、冰粉、叫花雞、鮮榨冷飲等眾多特色小吃……産自下符橋當地的火龍果、葡萄、鍋巴等特色農産品也是倍受歡迎，現場人頭攢動，熱鬧非凡，麻小配冰啤，炸串搭冷飲，瞬間燃爆食客們的味蕾。
爆款娛樂嗨翻全場。兒童遊樂設施區裏，彩虹滑道、游泳池、套圈、蹦蹦床、氣球射擊等各類遊玩設施五花八門、多種多樣，讓人眼花繚亂；聖人林探險樂園裏，搭乘著通往叢林深處的小火車，微風拂面，一掃夏日的燥熱，在這裡，大朋友、小朋友都玩得不亦樂乎，到處洋溢著歡聲笑語。
活動持續2天，通過霍山縣融媒體、霍山微生活、愛在符橋等全頻道直播，線上線下引爆下符橋鎮夏日。活動從晚上6:30-10:30，人流量高達近5萬人次，近千件啤酒，近千斤龍蝦全面售罄。
此次美食文化節，推廣霍山美食文化，拉動餐飲旅遊消費，積聚周邊人氣，繁榮夜間經濟，助力鄉村振興，有效地提升了群眾的獲得感和幸福感。聖人河岸人聲鼎沸，繪就成一幅生態效益和社會效益融合共生的蓬勃發展新畫卷，以此繁華盛況喜迎黨的二十大。（圖文/余靜）