食品安全始終是幼兒園安全工作的重中之重,為進一步加強幼兒園食堂食品安全監管,保障全體師幼的飲食安全,9月16日上午,包河區市場監督管理局一行人蒞臨合肥市雲川幼兒園檢查指導食品安全工作。
在雲川幼兒園執行園長邢玉秀及後勤主任董海芹的陪同下,檢查組首先實地查看了食堂操作間、倉庫、食具消毒間等重點場所,對食堂的整體環境衛生、消防安全、疫情防控工作等進行深入檢查,強調各項準備工作須與疫情防控常態化結合起來。其次,檢查組對幼兒園的食堂管理規章制度、消毒記錄、食品安全培訓及幼兒伙食管理等檔案資料進行了翻閱檢查。通過實地查看、翻閱各種資料,檢查組對幼兒園食堂安全衛生工作給予了充分肯定,並針對檢查中發現的問題予以指正,還提出了一些良好的建議。幼兒園將圍繞檢查組給出的意見和建議,不斷完善食品衛生管理工作,保障師幼食品安全,預防校園食品安全事故的發生。
此次檢查,切實加強了新學期校園食品安全監督管理工作,雲川幼兒園將以此次檢查為契機,強化落實幼兒園食品安全主體責任,進一步提高食堂從業人員食品安全意識,高標準嚴要求,共同為幼兒築牢食品安全防火牆。營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境,全力保障廣大師幼的飲食安全!(文/汪艷,圖/合肥市雲川幼兒園)