為切實做好秋季校園食品安全工作，保障師生身體健康和食品安全。2022年9月6日上午，合肥市華淩錦苑幼兒園迎來了瑤海區市場監管局秋季校園食品安全檢查組。
檢查組在園長胡蔓的陪同下，重點察看了幼兒園食堂食品資訊公示、“明廚亮灶”落實、食堂環境、食品庫房、食品留樣、食具消毒間等硬體設施和衛生情況，並認真查看廚房各項規章制度、食材採購查驗、廚房人員晨午檢等記錄，詳細了解廚房各個環節流程，確保操作規範、安全管理。
實地查看及檔案審閱後，檢查組對幼兒園食堂的管理措施、操作要求、衛生環境等各項工作給予了充分肯定，並對幼兒園的食品安全及食堂管理工作細節處提出了針對性的寶貴意見。
合肥市華淩錦苑幼兒園將以此次檢查為契機，強化落實幼兒園食品安全主體責任，進一步提高食堂從業人員食品安全意識，共同為幼兒築牢食品安全防火牆。（文/吳安鑫，圖/謝潔）