為加強學校食堂食品安全監管，嚴格落實食品安全主體責任，切實保障新學年學生營養午餐安全，9月1日上午，蕭縣教體局“營養辦”主任劉誼在閆集鎮中心校“營養餐”分管負責人劉尚斌的陪同下對閆集中學進行了校園食品安全專項督查，確保開學第一餐的安全供應。
劉誼帶領檢查組成員從從業人員衛生管理、加工場所環境衛生、就餐場所環境衛生、食品原料貯存管理、食具清洗消毒保潔、食品安全操作過程等6個方面對閆集中學食堂進行了督查並提出了整改意見。
劉主任現場對學校食堂負責人及從業人員進行了學校食堂食品安全知識培訓，要求從“開學第一天”做起，紮實做好個人衛生，規範學校食堂衛生要求、食品貯存衛生要求等食品安全關鍵環節的操作，確保第一餐讓學生吃得暖心，讓家長放心。
最後，劉尚斌表示，通過此次督查，該校更充分地認識到校園食品安全工作的重要性、複雜性和緊迫性，會嚴把人員關、確保食品關、加強衛生關、狠抓製作關，全力保障校園食品安全。（圖文/閆集鎮人民政府 李強）