無土栽培 自動澆灌…… 溫州鹿城這裡有個草莓版“植物工廠”

草莓垂挂在鐵架之上，採摘好似逛超市；工作人員只需一台手機，就可以控制溫室裏的溫水、肥料，為草莓量身打造最合適的生長條件……這像“植物工廠”一般的生産場景，來自溫州市鹿城區七都街道前沙村綠野農場。再過一週，這裡的高架草莓就將進入大批量上市期，預計産量超2萬斤。

返鄉種田 他跨區成為草莓“農創客”

走進綠野農場，10個大棚整齊排列，外表看起來與普通大棚無異，走進去卻發現別有洞天：锃亮的鋼質種植架一字排開，遊客行走其間，無需彎腰，只要伸手就能摘到心儀的草莓，地面上則鋪著一層薄膜，雨水難以滲入，整體溫暖又清爽，好似一個草莓採購超市。

溫室大棚內的高架草莓。鹿城區委宣傳部供圖

“這片是隋珠，口感細膩甜糯，成熟時間也比普通的草莓早了半個月，這幾天一直有人預定採摘，是我們現在的主推産品。那片是紅顏，口感是一分酸九分甜，成熟時間大概在12月下旬，是我們這裡的‘當家花旦’，比較受市民的歡迎。”對於園內草莓的生長情況，綠野農場負責人項鑫如數家珍。

項鑫正在摘除病葉、老葉。鹿城區委宣傳部供圖

看著面前這位對著草莓侃侃而談的農場主，很難想像幾年前他從事的還是機械加工行業。跨行成為一名草莓“農創客”並不是一時興起，而是經過了一番長久的考察。

成熟的草莓鮮艷欲滴。鹿城區委宣傳部供圖

“2018年，我注意到有高架草莓栽培這個新興技術，然後就開始前往各地採摘園進行學習，花了1年的時間，了解他們的種植、採摘模式。經過對比發現，高架立體式種植一方面無需彎腰作業，另一方面，草莓分批種植在高架栽植床上，可以有效解決連作重茬障礙，避免多種土傳病害，這也間接減少了農藥使用量，更加有利於發展觀光采摘農業。”徹底摸透高架栽培技術之後，2019年，項鑫決定正式轉型，離開加工産業，成為一名專職“莓農”。

選址七都，則是因為這裡怡人的環境和靠近市中心的地理優勢。“城市居民只需開半個小時車，就可以就近享受採摘快樂，而且島上有非常多的稻田風光，很符合當代人對現代田園夢的暢想，所以我來到七都開始我的草莓種植事業。”就這樣，在七都街道的牽線搭橋下，項鑫成功在前沙村整合了20畝田地，其中的7畝，便是項鑫這個高架草莓採摘園的基底。

隨著一個個科技感十足的溫室大棚建起，項鑫正式開啟了他的草莓“農創客”之路。

技術助力 傳統“莓農”化身種植技術咖

“一開始看那些草莓種植老手幹活時，總覺得很輕鬆，但沒想到實際種起來，那麼辛苦。要時刻觀察葉片病蟲害，調整管理思路，還要注意棚內的溫度、濕度，一不小心就是連片壞死。”鏟了又種、種了又鏟，還是新手的項鑫在種植之初“處處碰壁”。

項鑫通過物聯網技術線上管理溫室大棚的起降。鹿城區委宣傳部供圖

失敗的次數不少，但項鑫卻越挫越勇。“經驗在短期之內難以快速積累，我之前在做機械加工的時候，接觸過物聯網技術，它可以通過設置參數調整加工模式，甚至可以實現無人生産，我就想著是不是可以借著這個思路，打造一個專屬草莓種植的物聯網體系，只需輸入數值，就可以實時調控大棚內的各種數值，省時省力又省心。”項鑫介紹著他的建設思路。

高架草莓陸續成熟。鹿城區委宣傳部供圖

説幹就幹，項鑫開始在種植架上方加裝滴灌設備、在大棚的外膜處安裝自動卷簾機，感應器則分別埋藏至土壤及大棚內部入口處，並通過物聯網技術，成功實現了設備的智慧化和自動化控制。“如今，我只需手機便可一次性完成10個大棚的升降工作，每天至少節省了2個小時。我還可以一鍵設置水肥的澆灌時間，根據實際土壤情況適時調整澆灌策略，不到半個小時就可以讓所有的草莓吸收到充足的養分。”通過“雲上”操控，項鑫成功讓草莓種植從過去的“靠經驗”變為如今的“靠數據”。

種苗不好，就篩選優質種苗，自己培育；基質土難配，那就換成更為環保的椰糠土，用嚴格的水肥管理保障土壤品質；種植架擺放密度高，不便市民採摘，那就重新調整距離，找到遊客最舒適的採摘姿勢……種植的5年間，項鑫一路“過關斬將”，從未停止過探索的步伐。當看到産量從原來的不穩定變為現在的年均産量超2萬斤，項鑫真正地體會到了豐收的喜悅。

項鑫正在處理番茄多餘的枝蔓。鹿城區委宣傳部供圖

“我們經過幾年的摸索，也成功找到了符合現代市場採摘喜好的草莓品種，並將其進行合理搭配，通過大面積種植隋珠，前移頭茬草莓的採摘時間，搭配價格稍低的紅顏草莓，拓寬銷路，嘗試小片種植的白草莓及黑珍珠，也是為了抓住部分市民喜歡嘗鮮的心理，全方位地‘拿捏’顧客的消費取向。”項鑫表示。

功夫不負有心人，項鑫的草莓也成了遠近聞名的優質産品，往往這批剛剛完成轉色，就有客人前來預訂採摘。“一天少的時候有200斤，多的時候可以達到400斤，主要還是看我們當天的成熟情況。”項鑫説。

看著高架草莓採摘紅紅火火，項鑫還嘗試著將這項技術應用到一旁的番茄種植園內，開闢採摘遊新路徑。

“跟草莓不一樣，番茄的藤蔓可以一直生長，如果不給它增加合適的支撐，垂落的枝葉會影響光照和授粉，所以我們上面增加了一個更高的架子，方便番茄落蔓，讓它可以始終保持在一個適合的生長高度，有些遊客過來，就説我們這個搞得跟植物工廠一樣，聽到時候，心裏也很開心，感覺是對我‘折騰’的一個認可。”説起園內的新變化，項鑫的臉上止不住的笑意。（掌上鹿城 章溫曦）