溫州鹿城：本土“生態稻蝦”已上市，“嘬蝦”大軍看這裡

“筐子裝不下了，再多拿幾個！”近日，位於鹿城藤橋聯江村的鹿城振甌實驗農場內已是一片繁忙景象，農場負責人金和忠帶著工人們一起有序地進行拉籠、收蝦及分揀等工序。“生態稻蝦”是他們農場的主打産品，如今，正處於初步采收期，一天的收穫量大約在100至150公斤之間。

“這些是去年投放的種蝦産下的蝦，目前正值成長期，由於才經歷過蛻殼，這種小龍蝦頭小、肉多，吃起來更為鮮嫩。”金和忠一邊挑揀著龍蝦，一邊向記者介紹，這段時間，湖北一帶的小龍蝦還未大批量上市，農場錯峰開售，售價可觀，銷量也不錯，“中等個頭大小的小龍蝦一斤可以賣到22元左右，你看田邊小路停的那些車，都是過來收購的採購商，根本不愁賣。”金和忠説。

金和忠從事小龍蝦養殖工作大約有8個年頭了，原先農場內以售賣蝦苗為主。然而，隨著市場的發展，溫州各地培育蝦苗的養殖戶越來越多，想要從中脫穎而出，金和忠的農場必須另辟蹊徑。

出路在哪？金和忠和農場內的“技術總管”周勤展開了一場頭腦風暴：“既然有蝦苗，不如自己來養成品蝦。這樣成品蝦的品質有保障，也不愁蝦苗賣不完。”

“千田千法，我們將水田分為育苗區和成品蝦區，通過繁養分離的模式提升小龍蝦苗的品質。依託這樣的模式，我們也更容易養出大規格、高品質的成品蝦。”周勤介紹道。

實現“一蝦雙收”之後，這片田能否做出更大的文章？周勤將目光瞄準了“稻蝦共養”的綠色産業。“我們這裡回溫較快，等5月左右湖北那邊的小龍蝦大量出産的時候，我們就可以幹塘、翻耕、種植水稻，再等半個多月，水稻長至50公分左右，便可以再度加水，並放入第二批蝦苗，通過稻蝦輪作與稻蝦共養相結合，逐步向‘兩蝦一稻’發展，提高小龍蝦産出量的同時，增加畝均收益，如今這樣一畝田就可以賺6000元到7000元。”周勤表示。

“稻蝦共養”綠在何處？周勤解釋道：“共養期間，小龍蝦排出的糞便，可以為水稻提供肥料，將水稻田化肥的畝均使用量減少到原來的10%。而小龍蝦在生長過程中會啃食稻田的雜草、蟲卵以及病菌，有效減少水稻病蟲害的發生，增加水田裏面水層氧氣的含量，讓稻米可以達到綠色有機稻米的標準。”

“想要養好蝦，技術的創新是必不可少的。”2023年，金和忠在區農業農村局的牽線搭橋下，參與了植保無人機培訓班。在順利取得了民用無人機駕駛員合格證後，金和忠借著鹿城區出臺的《鹿城“優80條”助力産業高品質發展》政策東風，半價購入了一台植保無人機，用於給小龍蝦撒播飼料。“以前需要多名員工花小半天才能完成投料任務，現在用無人機只需要半個小時。”金和忠説。

“畝均收益提高了，農戶種田的積極性自然而然地被調動起來了，後續，我希望能夠帶動更多的年輕人回到農村，一起把我們的鄉村建得更美好！”説起對未來的展望，金和忠的臉上滿是笑意。（鹿城區委宣傳部供稿）