溫州濱江街道：開展小小食安監督員“你點我檢 食品抽檢惠民生”活動

為全力以赴做好國家食品安全示範城市創建市級驗收迎檢工作，充分發揮社會公眾的參與監督作用，築牢食品安全防線。2月5日，溫州市濱江街道食安辦聯合濱江市監所邀請16名“小小食安監督員”開展“你點我檢 食品抽檢惠民生”活動。

濱江萬象城慫火鍋餐廳是此次活動的第一站。在工作人員的組織下，小小監督員們戴上帽子、一次性口罩，穿好圍裙、排好隊伍，進到了餐廳後廚一探究竟。工作人員帶領他們依次參觀了製作區、清洗區、庫房等區域，了解餐飲後廚的操作流程和規章制度。“我學會了！原來紅藍綠不同顏色在廚房代表著不同的食物。”“我們去商場吃的每一道美食竟然都需要經過這麼多環節，食品安全真的太重要啦！”小朋友們紛紛感嘆道。通過對該餐飲店後廚的實地參觀，小朋友們對於餐飲衛生管理的方方面面有了更為具體的認識，強化了食品安全意識。

隨後工作人員帶領小小監督員們前往海鮮自助餐廳，市監工作人員講解了現場取樣的技巧和注意事項，還鼓勵小小監督員們在日常生活中積極參與食品監管，提高食品安全意識。活動現場，小朋友們積極參加、踴躍發言，氣氛熱烈。最後，小小監督員們還參觀了市場監管部門的食品檢測車，現場觀摩了食品檢驗過程，近距離體驗食品安全檢驗工作，加深了對食品檢驗工作的了解。

本次活動加深了孩子們對食品衛生安全的認識，提高他們識別假冒、偽劣食品的能力。通過“小小食安監督員”崗位，讓孩子們將食品安全認知帶給家庭、帶給社會，形成社會共治的良好格局，為溫州市創建國家食品安全示範城市奠定良好基礎。（陳俊文）