讓溫州大黃魚“遊”得更深更遠 2023溫州大黃魚産業高品質發展大會正式啟幕

大黃魚産業如何實現高品質發展？如何讓溫州大黃魚儘快遊向全國、遊向世界，遊得更深更廣更遠？12月18日至19日，2023溫州大黃魚産業高品質發展大會在溫州市平陽縣舉行。農業農村部、浙江省農業農村廳、溫州市人民政府等領導，有關專家學者及行業協會、科研院校、企業等200多人齊聚平陽，共同探討溫州大黃魚的高品質發展之路。本次活動由溫州市農業局、平陽縣人民政府、中國水産科學研究院東海水産研究所主辦，由平陽縣農業局、平陽縣南麂大黃魚協會承辦。

漁業是大農業、大食物觀的重要産業，為貫徹落實大食物觀，本次大會以“高質引領·東海追鮮”為主題，深度挖掘溫州大黃魚産業文化，研討大黃魚育種、養殖、加工和流通等全産業鏈條中的産業焦點與關鍵技術，助力溫州生態養殖大黃魚産業高品質發展。大會期間，還同步舉辦溫州大黃魚品鑒會、溫州大黃魚産業發展圓桌會，展出溫州大黃魚種業、養殖、裝備、加工、飼料最新研究成果，以及大黃魚産品、預製菜産品和黃魚宴菜品。

大黃魚居我國四大海産之首，素有“國魚”的美譽。溫州有著8649平方公里東海海域，是著名的“中國生態大黃魚之鄉”，現有深海養殖大黃魚規模養殖企業31家，去年大黃魚産量達1.7萬噸，産值達15億元，産量和産值都位居全省第一。溫州大黃魚是高品質黃魚的代名詞，今年還入選全國首批“土特産”名錄，是全國農産品地理標誌産品，獲得國家地理標誌證明商標。曾“遊”上G20峰會、杭州亞運會國際餐桌的溫州大黃魚，今年還首次“遊”出國門，亮相義大利米蘭。

在主題發佈環節，大會發佈了2023溫州大黃魚産業發展十大新聞及2024産業建設十大項目、高品質大黃魚品質保障五大新技術及《生態大黃魚品質等級評價技術規範》團體標準、以及溫州大黃魚“十佳品質獎”及年魚禮包。

産業發展離不開政策扶持，會上，溫州市農業農村局黨組書記、局長胡立左發佈了《溫州市大黃魚産業高品質發展三年行動方案（2024-2026）》，將大黃魚産業作為全市打造“六個一”特色農業産業的重要一環，溫州持續搭平臺、強科研、樹品牌、拓市場、育龍頭、延鏈條，力爭到2026年，實現溫州市大黃魚“一體十企百億”目標，建設1家集漁業養殖、生態旅遊、資訊裝備等先進生産要素于一體的全價值鏈“海洋生態牧場綜合體”，培育10家以上“鏈主”水産養殖農業龍頭企業，全産業鏈總産值超100億元。

堅持創新首位度戰略、持續進行關鍵技術攻關，五大新技術是溫州大黃魚養殖不斷走向深遠海的經驗總結；《生態大黃魚品質等級評價技術規範》團體標準的公佈，填補了省內大黃魚等級評定技術方面標準空白，意味著溫州大黃魚有了更為嚴格的品質尺規。該標準選出高品質大黃魚關鍵指標6項，多於現行國家行業標準2項，兩者相同的4項指標均高於國家行業標準，體現了溫州大黃魚對更高品質評定等級的追求，為溫州大黃魚優質優價提供了重要參考。

項目是産業發展的關鍵。在溫州大黃魚産業大會上，大黃魚全産業鏈與數字化創新中心、浙江溫州省級大黃魚原種場保種基地、南麂大黃魚全産業鏈發展戰略合作、溫州市大黃魚産業聯合會（籌）三項合作、南麂大黃魚産銷合作等五個項目落地簽約。

為持續做好“一條魚”這篇文章，加強溫州大黃魚産業鏈全領域的溝通合作，五家獲得溫州大黃魚國家地理標誌證明商標授權的企業共同發起成立溫州市大黃魚産業聯合會，借此搭建平臺整合資源，打響“溫州大黃魚”品牌。

“早在1954年，平陽南麂島就被國務院定為大黃魚産卵場保護區。”平陽縣委副書記、縣長孟曉斌介紹，本次大黃魚産業大會集中展示了溫州大黃魚和南麂大黃魚的品牌品質，也必將為南麂大黃魚發展和平陽鄉村振興帶來新的機遇。

在主題報告環節，多位專家學者圍繞大黃魚産業前沿、關鍵技術等話題進行深入思考和交流分享。中國工程院院士、自然資源部第二海洋研究所研究員潘德爐做了《發展人工智慧助力海洋牧場碳環境遙感》的主題演講。浙江省農業科學院水生生物研究所所長、博士生導師樓寶研究員、中國海洋大學食品科學與工程學院博士生導師曹立民教授、中國水産科學研究院東海水産研究所副所長鄭漢豐研究員、網路公司運營總監陳世弘、正達數字農業首席品牌官兼熊貓指南CEO毛峰等圍繞大黃魚良種選育與展望、大黃魚養殖關鍵技術、産品影響等方面進行專題分享。

“這次大會的舉辦，吹響了溫州生態大黃魚高品質發展的衝鋒號。”溫州市人民政府副市長王彩蓮表示，溫州將堅持品質為先、科技賦能、多方聯動，著力做好鄉村振興“土特産”文章，聚力打造全國優質大黃魚産業高地，加快推動大黃魚全産業鏈産值向百億級規模邁進。

“浙江將以推進漁業現代化建設為統領，錨定‘漁業強、漁區美、漁民富’的目標，以科技創新和深化改革為動力，聚焦增産增效和融合發展，大力實施耕海牧漁豐收行動，重點推進深遠海養殖大黃魚發展提升和全産業鏈培育，打造國家級大黃魚養殖優勢特色産業集群，做強做優千億現代漁業全産業鏈，做大做強土特産和漁旅融合等新業態。”浙江省農業農村廳黨組成員、副廳長楊大海表示。

“針對産業發展需求，我們以東海水産研究所為牽頭機構，圍繞大黃魚産業鏈、佈局創新鏈，集中力量與資源在遺傳育種、養殖技術、裝備設施、品質加工、數智工程等領域開展了系列研究工作。”中國水産科學研究院副院長韓剛介紹，將繼續以科技創新推動大黃魚産業向縱深發展。

臨海而生，向海而興，在東海之濱，成千上萬的大黃魚魚群正順著浪潮奔騰向深遠海，奏響壯美磅薄的藍色交響曲。加快打造全國一流的中國高品質大黃魚産業發展示範區，溫州大黃魚正在描繪更廣闊的未來圖景。（周陳璐蕭雲樸）