非遺遇到春節 留樂外國友人感受濃濃年味

“It’s sointeresting!”“wonderful!”1月24日上午，在浙江省樂清市柳市鎮新橋文化禮堂保嗣酒暨成人禮集體宣誓儀式現場，來自南非共和國的Delon、Nev兩位留樂過年的外國友人頻頻發出感慨。原來，出現在兩人面前的，是一桌十盤層層疊高、狀如寶塔的保嗣酒。

柳市鎮新橋村由原後西、前西、東村三村融合而成，保嗣酒是原後西片一種獨有的成人儀式，迄今已有300多年曆史，被列入浙江省級非物質文化遺産名錄。保嗣酒一般于每年正月初三舉辦，其“重頭戲”是十大盤高逾1尺、底部長寬各6寸的冷盤，用以慶賀村裏年滿18周歲的男子成人，寓意男子漢頂天立地。

當日，在新橋文化禮堂，高余宣、高建勝、柳福唐、高云云等幾位村裏的保嗣酒“擺方盤”高手正小心翼翼地將花蛤、蝦幹、牛肉乾、櫻桃等食物層層壘高，他們專注的神情猶如對待一件藝術品。

現場，Delon和Nev滿臉好奇地盯著幾位“民間高手”用雙手“精耕細作”，看著盤中菜慢慢“長高”。一旁，新橋村黨委副書記高鋒通過翻譯向兩位外國友人介紹了保嗣酒的“前世今生”，並稱今年村裏共有12名男子年滿18周歲。Delon和Nev頻頻點頭，並不時地説：“原來有這樣的成人禮儀式，我們第一次見識。”

Nev更是興致高漲，詢問能否試一試“擺方盤”。“柳市保嗣酒”樂清市第三批非物質文化遺産代表性傳承人高余宣當起了老師，手把手指導Nev擺放花蛤：“一般有十三層，現在擺到了第七層，我們選大小差不多的花蛤，尖頭一方朝內，先擺外面一圈……”Nev于桌前站定，抬高雙手，兩手的拇指和食指分別捏住一顆花蛤，舉輕若重，按相同方向並排擺放，慢慢地擺成了一圈。高余宣與圍觀的村民們紛紛點讚：“對，對，不錯！”Nev聽後有點不好意思地笑開了顏。

“捍衛神聖憲法，維護法律尊嚴；履行公民權利，承擔社會義務……”Delon聆聽12名男子字字鏗鏘的集體成人宣誓，神情肅然。他説，他與妻子Nev在樂清從事外語教學工作已經三年，樂清的貼春聯、寫福字、放鞭炮、做松糕等傳統年俗都充滿了儀式感。此次受樂清市委宣傳部（樂清市人民政府新聞辦）邀請現場觀摩體驗保嗣酒暨成人禮集體宣誓儀式，更是讓他們感受到了傳統非遺文化的獨特魅力，以及在樂清過年的熱鬧喜慶，給他們留下了難忘的春節記憶。（鄭望喜）