五馬後巷小吃街4月底全面亮相 再添15家店舖

改造提升後的五馬街-禪街-公園路，老石板、古建築、紅燈籠，讓人在慢行間穿梭百年；正在改造的解放街-紗帽河，正逐漸揭開面紗。通過改造提升再添新鮮活力的五馬歷史文化街區，使其所在的五馬商圈煥發全新的生機，成為溫州“網紅打卡地”。據鹿城區歷史文化街區建設服務中心透露，對於人們關注的美食入駐，從公園路到背街的五馬後巷，及解放街-紗帽河等處，街區都做了精心佈局，讓大家在街區遊、購、玩的同時品嘗各種美食，併為商圈集聚更多人氣。

五馬歷史文化街區“吃”是不可或缺的配套功能

“一個商圈，讓人們能逛、能玩、能買的同時，必須有‘吃’，功能才是完善的，才能吸引來人，留得住人。”鹿城區歷史文化街區建設服務中心業態科負責人介紹説，五馬歷史文化街區改造提升範圍共25萬平方米，涉及事項繁多，但在五馬歷史文化街區改造提升的整體規劃中，“吃”一直是非常重要的佈局。

在改造提升後的公園路看到，除了甌風古韻、名勝古跡、溫州傳統非遺文化等可逛、可賞、可購、可體驗的業態，永嘉麥餅、九層糕等溫州名小吃、老字號餐廳和各地風味網紅美食等也在此集合，共同組成公園路的商業鏈。

作為五馬歷史文化街區標誌的五馬雕塑矗立公安路路口在這條路上，甌榕匯裏的咖啡吧，臨街的飲品店、小吃店和休閒座椅，可讓遊人坐下來歇腳，享受一份寧靜。

和公園路改造提升幾乎同時進行的五馬後巷小吃街，如今已顯現端倪。這裡是街區重點打造的美食片區，修葺一新的石板路面和外墻，配上巷子裏的燈籠、霓虹燈、店招，是個慢行街區的好地方。巷內現已入駐網紅煎包、泡泡、徽派烤面筋等十來家小吃。不過，相比旁邊熙熙攘攘的五馬街，這裡還稍顯安靜。

五馬後巷小吃街4月底全面亮相，再添15家店舖

雖然五馬後巷小吃街現在人氣還沒起來，但網紅煎包、徽派烤面筋等幾家小吃店的老闆認為，只要五馬歷史文化街區的佈局完成了，再經過宣傳推廣，這裡也會成為“網紅打卡地”。

“五馬後巷小吃街由街區指導，第三方統一運營，這樣可以讓小吃街在符合街區業態和特色要求的同時更有活力。”街區建設服務中心業態科負責人説，經過這段時間的招商、試水，五馬後巷小吃街將於4月底全面亮相，在目前10來家小吃的基礎上，再添15家店舖，並通過統一宣傳、集聚效應，讓後巷小吃街“活”起來，“鬧”起來。

五馬商圈內，府前街、小南路、大南路、五馬街、紗帽河、人民路、荷花路等傳統商業街巷縱橫交錯，商業氣息濃郁，是本土時尚潮流的聚集地。根據街區佈局，五馬後巷小吃街主要匯集各地特色小吃、網紅小吃等業態，美食、潮流、互動相結合，彌補了五馬商圈沒有真正意義上的小吃一條街的缺陷。

解放街-紗帽河片區偏向扶持文化類、體驗式的商家

解放街-紗帽河片區的改造提升正在緊張施工中。目前，紗帽河路口及中段已聚集了奶茶店、烤豬蹄、串串、西施豆腐等多家網紅小吃店，儼然是五馬歷史文化街區裏人氣最足的美食集聚區之一。

據街區建設服務中心介紹，五馬街-禪街-公園路是街區東西走向的改造提升，解放街-紗帽河片區是南北走向的改造提升。解放街-紗帽河片區的改造提升規劃在今年年底前完成，項目規劃了“四軸、八景、三十二碎片”的開發格局，五馬步行軸線向周邊紗帽河、柴橋巷等拓展延伸。屆時，整個街區將形成東西走向和南北走向的縱橫交織。

“和東西走向的五馬街-禪街-公園路片區一樣，‘吃’是整個片區重點佈局的內容。”街區建設服務中心業態科負責人透露説。但與五馬後巷小吃街、公園路不同，在這個片區中，街區努力為商家打造、提供配套的設施和街區文化氛圍，對於入駐的美食，以業態監管、引導為主，偏向扶持文化類、體驗式的商家，如老字號、網紅餐廳等業態入駐，引導入駐商家切合街區整體風格的同時，讓整個商圈業態更完善豐富。（溫世萱 王木正）