明仕河秀麗風光

泛舟明仕河上

明仕田園景區內圖騰廣場

壯族妹子給客人敬酒，唱敬酒歌。

奇峰霧繞、翠竹墨韻、曲橋流水、壯族人家……來到大新明仕田園，你一定會被這原生態的南國田園風光所迷住。行至景區內，衣著端莊、彬彬有禮的景區工作人員，為遊客提供專業化的旅遊服務，其中有朝氣蓬勃的大學生，也有當地的村民。“南寧職業技術學院為我們提供了專業的人才，同學們還用他們的專業知識帶動村民們也變專業了。”大新縣明仕旅遊發展有限公司總經理李勇説。

明仕田園屬於大新縣堪圩鄉明仕村，這裡青山綠水，相互輝映，形成許多秀麗的景點。加上投資數千萬元打造的明仕山莊，官方稱之壯族民居博物園，裏面的建築及裝飾都有著濃郁的壯族民居風格，讓遊客既能充分體驗優美的生態環境，也能更深入地了解厚重而神奇的壯族文化。

在這個風光秀麗、民風淳樸的村落，明仕田園的開發建設帶動了當地旅遊和經濟發展，在景區的影響帶動下，有的村民開始做起了零售生意，有的村民辦起了農家樂，更多的村民開始放棄去外地打工而選擇在家門口的景區就業。可是，由於本地村民文化水準良莠不齊，沒有經受過專業知識學習，景區的進一步發展受到人才缺乏的制約。而南寧職業技術學院的學生來這裡實訓和實習，根據所學專業，在導遊、客房、餐廳等工作崗位從事各項服務工作，正好解決了這個發展難題。

2008年7月，南寧職業技術學院與該公司正式簽訂校企合作協議，在大新明仕田園廣西壯族民居博物苑建立了實訓基地，基地按照共建、共用、開放原則，融教學、實訓、科研、生産功能“四位一體”，接收學院酒店管理、烹飪工藝、旅遊管理等專業的師生，他們分別以景區管理人員和員工的身份，進駐各個真實工作崗位，開展“工學交替”的教學實踐。

“南寧職院的同學有著專業的理論知識，素質高、思想觀念新潮，通過對學生的培訓，再由他們言傳身教，潛移默化地影響村民的言行。”李勇解釋説，這就是為什麼在景區隨處都能聽到“您好”的奧秘。據了解，這種教學、經營、實訓、就業一體化的人才培養模式在全國高職院校中屬先例，是校企深度融合、“雙主體”育人的一個創舉。

校企聯合共育高素質技能型人才

校企合作，不僅解決了企業用人的難題，而且給學生提供了一個很好的學習和鍛鍊平臺。在景區，在很多崗位都可以看到南寧職業技術學院的學生，有的是過來實訓或實習的，有的是已經畢業留在這裡工作的。2011級酒店管理專業4班的學生陳春玲是第二次來到該景區學習，大二的時候她在這裡進行了三個月的實訓，那時候做的是導遊工作，如今即將畢業的她又來這開始為期半年的實習，這一次她是做酒店人事管理的工作。説到在這裡的學習情況，陳春玲表示“收穫很多”。

“以前在學校學的是書本的知識，考試的時候或許能過關，但是實際操作起來就難了。”陳春玲告訴記者，在實訓做導遊的時候，自己的膽量和口才得到了很好的鍛鍊，而且因為經常要接待不同地區和不同喜好的遊客，還學會了為人處事，學會跟不同的客人打交道。説起這些，陳春玲一副很熟練的樣子。通過實訓，還了解到自己專業知識的不足，等再回到學校的時候，也會更有針對性的學習新知識。據悉，這是學校為什麼把實訓安排在大二的用意。

陳春玲還告訴記者，通過實訓和實習輪崗學習，她也找到了自己的興趣所在，對未來的職業選擇有更明確的目標。“人事管理要負責很多的工作，現在做起來還有些吃力，有很多東西要學，但我覺得我更喜歡這份工作，我要朝這個方向努力。”陳春玲説。

另外，這不僅是一個學習的平臺，還是一個就業平臺。“能吃苦、肯學、勤快、人際關係好，只要有能力，在這裡也有很大的發展空間。”這是旅遊學院2006級烹飪工藝與營養班的張琴秀的經驗之談。她已經是這裡的“元老”了，在這裡實習，然後留在這裡工作，目前已經是上什領班，他的目標是升到主管。

“學生通過真實的工作崗位實踐，在正式就業的時候，工作上手快，並且能很快融入企業員工團隊，南寧職院畢業的學生受到很多企業的好評。”南寧職業技術學院旅遊學院院長吳言明介紹説，南寧職業技術學院的“共同經營，校企雙贏”人才培養模式，實現了教學過程與職業能力培養過程的高度吻合，突破了學生職業能力培養的瓶頸。

據了解，多年來，該校通過多形式開展校企合作，成功構建企業、學校、畢業生三贏模式。2013年，截止9月，學校共有5255人就業，初次就業率為90.54%，位居廣西高校前列。

“校企合作工學結合”實現了校企雙贏

據悉，南寧職院歷來重視校企合作培養人才，早在2007年便與世界500強富士康科技集團訂單培養SMT學員，將資金和設備引進學校建設生産線。學院還在2009年與柳州奮達公司建共同運營數控生産中心，實現了生産性實訓。2013年，學校全面深入推進“校企合作工學結合”人才培養模式改革，重視校企合作，注重通過校企合作開發課程和教材、接受學生頂崗實習，捐贈設備、人員培訓、合作研發技術等，加強校企合作的內涵，使校企合作形式多樣和富有成效。

李勇表示，公司與南寧職業技術學院簽訂校企合作，委託南寧職業技術學院對明仕田園景區進行實體經管和管理。對企業來説，極大地減少了企業的人力資源、生産和管理成本，增加了經濟效益；對於學院來説，為酒店管理、烹飪工藝、旅遊管理等專業師生的零距離頂崗工作提供了一個全新的平臺，通過共同經營真正實現了校企雙贏。“目前景區正在進行第二期的建設，還需要大量的專業人才加入，力爭把明仕田園打造成為國內知名的休閒養生度假區。”李勇説。

目前，南寧職院校企合作碩果纍纍，現與富士康科技集團、通用電氣公司等209家國內外知名企業具有良好的合作關係。數據顯示，2013年，該校有企業訂單培養學生數1051人，校企共同開發課程數152門，校企共同開發教材81種，企業為學校提供兼職教師數231人，企業接受頂崗實習學生數2717人，接受畢業生就業數1476人。該校通過校企合作這個平臺，重點培養學生的職業素質、實踐能力、創新能力和可持續發展能力，為社會培養了能力過硬、素質全面、社會滿意的高素質技術技能型專門人才。