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南寧市場上的液態奶暫時沒有漲價
繼北京三元食品股份有限公司日前發出“部分産品價格調整”的通告後，昨日有媒體報道稱，光明等多家乳企相繼表示，下個月的液態奶産品要提價。那麼南寧的牛奶市場情況如何？記者走訪南寧一些大型超市了解到，目前還沒有接到漲價的通知。不過，部分便利店很難進到蒙牛、伊利的液態奶，本地産的液態奶暫時不會漲價。
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媒體報道多家牛奶産品下月將提價
在多家乳企相繼表示下月産品提價之後，光明乳業相關負責人11月25日向媒體證實，旗下大部分牛奶、酸奶和常溫奶産品將從下個月起陸續提價。此輪漲價，加權平均漲幅在8%—9%左右，與去年8%左右的漲幅差不多，覆蓋入戶奶、商超、光明新鮮屋等多個渠道。
漲價的並非光明唯一一家。11月15日，北京三元食品股份有限公司通過其公司網站發佈調整價格的通告稱，將自下月起上調部分産品的價格，加權平均漲價幅度為8%，這是繼今年初三元漲價5%之後，本年度內的第二次調價。
三元公司在公告中説，今年以來原料奶收購價格同比增長幅度已經逼近50%，仍在持續上漲。其他原輔材料如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業無法通過採取精細化管理、高效生産運營等內部措施消化全部上升的成本。
蒙牛方面稱，鋻於近期成本持續上漲的實際情況，會在考慮綜合成本後適時、適度調整産品價格。伊利也表示，食品類消費品對原料成本變動最為敏感，乳製品原輔料尤其是原奶價格的持續上漲勢必推升終端産品價格，這是整個乳製品行業必須正視的現狀。同樣，伊利也需要通過調整産品價格來應對這一狀況。
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主要原因奶源拖後腿導致奶價上漲
據內蒙古發改委給媒體提供的統計資料顯示，2013年1—6月份，內蒙古豆粕、麥麩、飼料玉米平均價格同比分別上漲18.87%、8.77%、0.89%。呼倫貝爾市1-9月份飼草價格為1053元/噸，同比上漲59%。
受上述因素影響，截至2013年6月末，內蒙古自治區改良乳用牛期末存欄量為313.11萬頭，較去年同期下降6.12%。烏蘭察布市、呼倫貝爾市去年均出現過養殖戶因奶牛養殖收益過低而集中宰殺奶牛，繼而退出奶牛養殖的情況。
奶源之困並非個案，我國很多乳企自有奶源都難以自給自足。據中國奶業協會的統計，去年全國奶牛存欄預計為1440萬頭，與2011年持平；牛奶産量3744萬噸，同比增長僅2.3%。乳製品同期進口114.6萬噸，同比增長26.4%。隨著國內乳製品消費不斷快速增長，未來奶源供應和銷量之間的矛盾，會更加明顯。
上海奶業行業協會副秘書長曹明是接受媒體採訪時説，加上今年夏季出現罕見高溫，奶牛産奶量大幅下降，高溫還使得鮮奶運輸損耗加大，加劇了供求矛盾。
奶荒並不會因為進入冬季而緩解。與南方相反的是，冬季是北方奶牛的産奶“低潮期”：北方冬季奶牛産奶對室溫和水溫都有要求，産奶成本高，還有兩個月左右的停奶期。北方佔全國奶源市場的70%左右，預計全國性的奶荒在明年二季度才可能有所緩解。
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記者走訪南寧市場未接到漲價通知
當天下午，記者在南寧市建政路一家大型超市看到，靠近收銀臺旁的産品展銷區，幾名工作人員在忙著將盒裝液態奶堆放。幾天前，市民盧女士剛購買兩件不同品牌的液態牛奶。當天，她查看工作人員標注的價格標簽後表示，“價格方面仍然保持不變”。
在東葛路一家大型超市裏，貨架上的蒙牛特侖蘇醇纖牛奶標注價格為65元/件（250ml×12），純牛奶、低脂奶的標價均為62元/件（250ml×12）。液態奶行業務員李小姐表示，蒙牛特侖蘇醇纖牛奶是在一個多星期前漲價3元/件。
聽説液態奶將要漲價後，市民雷女士在東葛路一家超市裏，購買了幾件牛奶回家。雷女士説，家裏人喜歡喝牛奶，儘管條件限制無法囤積那麼多牛奶，“漲價之前，能節約幾塊錢還是儘量節約”。
友愛、秀廂和明秀路等路段的一些便利店老闆反映，近段時間無法進到蒙牛、伊利品牌牛奶的部分液態奶。北湖路一家便利店裏，一名顧客提出要購買一件伊利液態奶時，老闆吳先生不願意賣，因為他通過熟人才拿到貨，數量有限。
採訪中，多名品牌牛奶的業務員表示，目前都沒有接到液態奶漲價的通知。隨後，記者致電這些品牌牛奶公司進行諮詢，接線的工作人員均回復説，“如果牛奶總部通知調價，公司都會通過文件形式通知經銷商。”
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本地乳企近期暫時不考慮再漲價
本地産的液態牛奶價格，會不會跟著出現變動呢？記者走訪石埠、童樂和皇氏等本地乳企了解到，目前本地的液態牛奶暫時不會漲價，“因為一個多月前，瓶裝和盒裝的液態奶已經漲價了。”
北湖路一家石埠牛奶專賣店老闆稱，該品牌的純牛奶、高鈣和DHA甜牛奶等液態盒裝奶，均在9月1日已經提價，平均每件牛奶（250ml×16）漲價5元。隨後，純鮮、AD和稠酸等液態瓶裝奶也跟著漲價，平均每瓶漲0.2元。
童樂和皇氏等本地乳企的瓶裝和盒裝液態奶，在11月份前後相繼漲價。主要原因是國內原材料和製造成本不斷上漲，以及物流、人力成本在大幅度增加，給企業生産和經營帶來巨大壓力。
據這些品牌牛奶代理（專賣）店老闆表示，不管是盒裝奶還是瓶裝奶，其漲價跟石埠牛奶的漲價相當，“本地的牛奶價格，市民普遍接受，銷量都很不錯”。
這些品牌牛奶代理（專賣）店老闆認為，漲價時間才隔一兩個月，如果這時候再提價，消費者可能難以接受，“估計近段不會再漲了”。本地的某品牌牛奶公司工作人員昨日表示，漲價也不是企業説漲就漲，還要綜合考慮。“目前，我們的液態奶暫時不會考慮漲價”。 |
