9月17日,陽澄湖大閘蟹正式開捕,“搶灘”中秋市場,邕城各家大閘蟹專賣店和水産市場又開始為大閘蟹忙碌起來。但9月21日南國早報記者走訪南寧市內多家大閘蟹專賣店和水産市場發現,今年動輒三四千元的大閘蟹禮券、禮盒銷售不如往年,而每只20元以下的平價蟹的銷售情況變化不大。
高價禮券銷售不暢
陽澄湖大閘蟹開捕前,早在8月份,已經有其他地區的大閘蟹陸續上市,不少大閘蟹專賣店也已開始預售陽澄湖大閘蟹禮券。9月21日下午,南國早報記者在南寧廂竹海鮮市場內一家陽澄湖大閘蟹專賣店看到,店員們正忙著把剛剛運到的10余箱大閘蟹轉移到水缸裏,但店內一位顧客都沒有。這家專營陽澄湖大閘蟹的專賣店,銷售的禮券每張最低幾百元,最貴的近5000元。談及禮券的銷售情況,該專賣店負責人直搖頭:“往年中秋節前每天都能賣出幾十張兩三千元的禮券,今年卻賣不動,只有1000元左右的銷量還可以。”
在這家專賣店,1268元禮券能換到3對大閘蟹,其中230克重雄蟹3隻,180克重雌蟹3隻。店員介紹説,顧客大多是買來送給親友的,每位顧客一般只買一兩張。往年會有不少來自機關單位或企業的顧客,“一次性買二三十張的並不少見”。隨後,記者又走訪了金湖路附近的兩家大閘蟹專賣店,了解到的銷售情況與該店大致相同。
平價蟹受市民歡迎
除了價格高高在上的陽澄湖大閘蟹,市場上還有很多其他地區出産的大閘蟹在銷售。“大閘蟹18元一隻,買幾隻嗎?”“16元一隻,蟹膏絕對多。”走進位於福建路的南寧海鮮批發交易市場,各個攤位都把大閘蟹擺在最顯眼的位置,叫賣聲此起彼伏。
市民蘇女士買了8隻雌蟹,總價不到200元。她説:“沒必要買那麼貴的,而且現在還沒到大閘蟹大規模上市的時候,買幾隻嘗嘗鮮就好。”市民孔女士也細心地挑選了3隻雌蟹,每只20元。她解釋説,每年家裏都會買來吃,太貴的承受不起。攤主劉女士介紹説,她專做平價大閘蟹的批發,每只價格在20元上下。這幾天生意特別好,不少市民都買回去過節“加菜”,海蟹的銷售反而因此受到一些衝擊。“聽説高價陽澄湖大閘蟹的銷售情況比往年要差,但我們這裡沒有受到什麼影響,跟往年差不多。”劉女士説。
高價蟹價格或將鬆動
在金湖南路附近一家陽澄湖大閘蟹專賣店,禮券價目表上雖然寫著“不議價”,但店員卻暗示“可以商量”。具體情況是千元以內的禮券沒有優惠,但3000元以上價位的禮券,基本可以打到九五折,“量大的話還可以再談”。該專賣店負責人介紹説,今年陽澄湖蟹受天氣影響,初期上市量少,收購價也上漲了。但高價禮券利潤較高,往年都是一些單位買來送禮的,他們對價格不太計較。在全國嚴查公款送禮的大形勢下,高價禮券銷量下跌了至少20%,打折促銷在所難免。該負責人認為,往年大量陽澄湖蟹被單位和企業買走用於送禮,今年送禮需求少了,普通市民用較低價格買到正宗陽澄湖蟹的機會也增多了。10月之後大閘蟹大量上市,價格可能會繼續走低。
網路上的大閘蟹價格更實惠。由於沒有代理商層層加價,一些原産地經銷商開設的網店,價格比實體店便宜不少。淘寶網上銷量最好的大閘蟹禮盒價位在200元左右,大多包含6~8隻200克左右重的蟹。不過業內人士提醒,網上買蟹風險較大,去年淘寶網銷售的“陽澄湖大閘蟹”,就超過了陽澄湖産蟹量的數倍。 |