醫囑説：患者術前必須禁食、禁水。假如吃了、也喝了，做手術會怎麼樣？醫生臨床的實踐告訴我們，嚴重的可能要命。
做手術就要做麻醉，麻醉以後，病人是沒有意識的，病人都是睡著的。睡著以後，口腔裏的東西就排不出去了。人在清醒狀態下，口裏有痰，或者是嘔吐了東西，隨時即可主動排出。可麻醉以後，第一，患者沒有主動排出口內任何東西的能力，因為他沒有意識了；第二，口腔裏的東西隨著呼吸會吸到氣管裏，醫學上的專有名詞叫反流誤吸。做手術要做麻醉，患者麻醉後，一旦吃了東西，胃裏的東西很容易反到口腔裏。因為不能排出，隨著呼吸就會吸到氣管、到肺裏。這個東西會對患者産生致命性的影響。胃裏的酸度很高的，高酸的東西，又含殘渣，含固體，進氣管、進到肺裏，會把患者給嗆死。
為什麼麻醉前不能進食進水？醫生們在臨床上到底經歷過哪些險情呢？看了本期的《麻醉科的故事》，您可能會茅塞頓開……
本期節目嘉賓：
米衛東：中國人民解放軍總醫院麻醉手術中心主任
徐銘軍：首都醫科大學附屬北京婦産醫院麻醉科主任
韓如泉：首都醫科大學附屬北京天壇醫院麻醉科主任
主持人：Peter