山西省靜樂縣：藜麥特色種植助推農民增收

2013年8月24日，靜樂正式獲得了中國食品工業協會授予的“中國藜麥之鄉”稱號，舉辦了首屆“靜樂藜麥節”。9 月9 日，“玻利維亞藜麥及農業産品科技論壇”和“玻利維亞藜麥巡迴展”開幕式分別在京舉行，靜樂縣作為“中國藜麥之鄉”應邀出席，靜樂藜麥在論壇和展會上嶄露頭角。 展覽會上，玻利維亞農村發展和土地部部長及拉美其他國家使節接見了靜樂縣領導，各國代表對靜樂藜麥種植成果給予充分肯定，表示願意深化與靜樂縣的交流，讓藜麥種植事業邁向更高水準、更廣領域。11月16日，該縣試種的溫室藜麥菜送到北京營養源研究所進行檢測檢驗，從已經檢測到的數據來看，其中：鈣含量148mg/kg,可溶性膳食纖維0.91mg/100g, 不溶性膳食纖維2.5mg/100g,最接近1:3的黃金比例。

圖説：脫粒

流金疊翠的藜麥田，五彩初現的穗子層層疊疊、迎風盪漾。從娑婆鄉劉丙旺、胡海治、劉富為、段新亮這些“藜麥支書”口中，聽到的更多的是政府的服務與支援。“今年春天的復種，籽種費每畝120 元，村民們只出了50 元錢就拿到了籽種，剩下的70 元縣裏給出了”，他們質樸的話語流露著感恩與信心。2013年市場收購價約為8-12元/斤，藜麥畝收入為3000多元，除去種子、肥料等費用，每畝藜麥純收入可達2680元。

在藜麥加工廠，稼祺公司經理武祥雲信心十足：“藜麥是聯合國糧農組織特別推薦的全球10 大營養食品之一，今年又被冠以“國際藜麥年”，藜麥作為“最適於人類的完美全營養食品”被全球性推廣，市場前景十分廣闊。隨著百姓生活水準的不斷提高，藜麥的營養保健作用會被越來越多的人所了解，藜麥絕對是項朝陽産業。”在談到藜麥當下的加工銷售時，武經理説：“縣裏幫了大忙，給我們解決了1400多平方米的加工用地，現在，就地加工能力達到3000 噸。未來的藜麥産業園區，總投資將超過10 億元，集藜麥收購、儲運、研發、加工、銷售為一體，年生産加工能力向規模化挺進。去年美國通用磨坊公司代表專程來考察過，初步達成了合作意向，將在技術上、流通環節上提供支援。”