自製小食帶去野外出遊
發佈時間: 2016-06-02 14:45:45 | 來源: VOGUE時尚網 | | 責任編輯: 曹洋
草莓泡芙
原料如下:
低筋麵粉 110g,純牛奶 85g,純凈水80g,無鹽黃油 75g,雞蛋3個,淡奶油適量,新鮮草莓適量。
做法如下:
1、將純牛奶、純凈水和無鹽黃油在鍋中加熱煮沸,混入低筋麵粉,混合攪拌均勻;
2、將3個雞蛋依次加入到面糊裏,混合攪拌均勻(蛋液分次加入,攪拌至均勻細滑即可,可以拉起倒三角停留3-4秒才慢慢下落,這就比較合適了);
3、將做好的泡芙糊放進裱花袋裏,以畫圈的方法擠在烤盤上;
4、烤箱預熱,中層165℃烤40-45分鐘;
5、新鮮草莓切成塊狀,和打發的淡奶油一起加入泡芙之中即可(可根據自己口味在淡奶油中放適量細砂糖適量)。
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