食品安全

萊西食藥監局對高考就餐食堂從業人員進行培訓

稿源時間：2016-06-08 18:08:42

6月5日上午,萊西市食藥監局在萊西市實驗中學舉辦了萊西市高考就餐保障工作食堂從業人員崗前專題培訓。據悉,此次培訓內容主要包括,高考食品安全的重要性、夏季食品安全存在的風險性、食物中毒事件分類以及十大應對...

膠州食藥局為高考師生用餐“上保險” 保舌尖安全

稿源時間：2016-06-08 12:54:26

2016年夏季高考將於6月7日至8日在膠州市第一中學、膠州市第三中學、膠州市實驗中學三所學校舉行，為有效預防和控制食物中毒等食品安全事故的發生，給廣大考生締造一個放心安全的飲食環境，膠州市食品藥品監管局多...

端午節粽子放心吃青島抽檢27批次粽子全合格

稿源時間：2016-06-04 13:38:19

端午節即將來臨，節令食品粽子成為市場熱銷品。 “粽子也屬於節令食品，保質期一般不會太長，市民購買後應該儘快食用，特別是非速凍的散裝粽子，儘量當日食用。

餐飲食品抽檢15家企業上"黑榜" 問題發現率2.4%

稿源時間：2016-06-02 18:07:30

5月24日,青島食品藥品監督管理局公佈了第三期餐飲食品監督抽檢不合格名單,15家企業上黑榜,問題發現率為2 4%。4月,青島市食品藥品監管局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽、西海岸新區、高新區局,即墨、膠州、平...

青島構建糧食安全保障體系實現監管"零距離"

稿源時間：2016-06-02 09:37:49

昨日，全省糧食倉儲軍供管理觀摩首站走進青島，據悉，我市積極構建符合青島實際、高效管用的糧食安全保障體系，對入市糧油做到逢進必檢，實現糧油“零距離”監管，讓百姓吃上放心糧。

入口即化鮮香無比膠州漁民傳統技藝腌制“臭”魚

稿源時間：2016-06-01 14:20:22

每年5月，是春鲅魚大量上市的季節，48歲的膠州九龍街道辦後海莊村漁民宋勝清開始大量備貨，用傳統技藝腌制一年多的“臭”鲅魚，雖然每斤賣出四五十元的高價，但卻深受眾多市民的喜愛。眼下，會腌制臭鲅魚的人越來...

草裏白菇莫要採專家表示內含毒素不可食用

稿源時間：2016-05-30 13:29:43

昨天下午，經記者核實，這種蘑菇雖然看上去挺好看，但其實內含毒素，名為墨汁鬼傘菌，絕對不能食用。嶗山範圍內的野生蘑菇共有40多個品種，其中有明顯毒性的至少有7種，分別是：毒蠅傘、有毒鵝膏菌、鬼筆、毒粉褶...

吃大盤雞感染H7N9死亡? 2男散播虛假消息被拘

稿源時間：2016-05-29 09:41:27

昨日，萊西警務線上發佈消息稱，萊西市兩名男子因散播“吃大盤雞感染H7N9死亡”等虛假消息，被依法行政拘留。萊西市衛生和計劃生育局調查落實，網路傳播 “有人因吃大盤雞感染H7N9死亡”的資訊純屬謠言。

食品快檢進平度各大農貿市場隨手檢測更放心

稿源時間：2016-05-27 20:58:35

隨著天氣漸漸變熱,各種時令水果接連不斷上市。據悉,李園食藥監管所執法人員在水果批發市場的檢測室,指導檢測室的工作人員進行農殘快檢。

大頭腥鱸魚刀魚舌頭魚封海前這些海貨存一點

稿源時間：2016-05-26 13:07:00

養殖的南美白蝦、中國對蝦、以及養殖的鱸魚、黑頭、海鮒和大菱鲆魚等都會大規模投放市場。泥灘中養殖的蛤蜊以及養殖的海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海的影響，市場供應也會充足。

青島公開食品安全資訊下館子可查笑臉地圖（組圖）

稿源時間：2016-04-29 11:23:21

餐飲業因其涵蓋了食品加工、儲存、傳輸和銷售等多個關鍵環節，是我市食品安全保障的重要陣地。充分認清餐飲業食品安全缺口，建立行之有效的保障體系，是確保我市整體食品安全的根本要務。

遵循3原則吃米飯健康又預防癌症（組圖）

稿源時間：2016-04-29 10:41:16

大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。被譽為“五穀之首”。但是吃大米也有一些要注意的地方。

選藕要小心：別被外表欺騙了亞硫酸泡藕太白凈（圖）

稿源時間：2016-04-28 10:38:08

人們常用“像蓮藕一樣”來形容白白胖胖的手臂。但實際上，蓮藕是埋在泥裏的，剛剛挖出來的時候沾滿了泥，就算已經清洗了好幾遍，還是難免帶著泥沙。所以，很多商販都會花時間為蓮藕“美容”。

89個批次食品抽檢不合格包括三湘醬板鴨等

稿源時間：2015-10-10 13:39:36

近日，國家食品藥品監督管理總局發佈消息稱，抽檢的糧食及糧食製品、肉及肉製品、飲料、水産及水産製品和保健食品等5類食品共744批次樣品中，有89個批次的樣品不合格。

推薦秋季10大排毒養顏食物（圖）

稿源時間：2015-09-18 13:57:18

現在很多人熱衷食補藥膳，但中醫很重視食物的屬性，將食物分為平、寒、涼、溫、熱五性，甚至需配合陰陽五行，但無論吃什麼，最重要的是一定要先考慮這些食物適不適合你自己。現在給大家介紹了十種適合於秋季排毒...

調味品抽檢18批次不合格山東龐大花椒上黑榜

稿源時間：2015-09-18 13:19:20

近日，國家食品藥品監督管理總局發佈消息稱，其抽檢了糖果及可可製品、焙烤食品、食用油和油脂及其製品、酒類、調味品、飲料等6類2014批次的食品樣品。不合格産品有23個批次，主要涉及食用油和油脂及其製品、酒類...

青島7批食品被查金利來麵包超標近60倍

稿源時間：2015-09-17 14:52:41

幹紅葡萄酒幹浸出物不足，糕點類産品菌落總數、大腸菌群超標……昨日，山東省食品藥品監督管理局發佈2015年第8期省食品安全監督抽檢資訊，公佈了5月至7月在食品生産環節監督抽檢中發現的42批次不合格産品，其中青...

養生須知：吃完雞蛋千萬別做這7件事（圖）

稿源時間：2015-09-17 14:23:15

雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相剋，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即做的事情。

一把韭菜的“生命之旅”：很容易帶“毒”怎麼選

稿源時間：2015-09-17 13:51:58

一把韭菜讓市民們揪心不已也讓農戶、農業專家、批發商、銷售商、餐飲店膽戰心驚。這把自己也鬧不明白有沒有農藥殘留的韭菜就這樣從地裏到了市場最後上了市民的餐桌。菜裏有它餃子裏依然有它那市民吃的...

麵條搭配4款蔬菜美味更營養（圖）

稿源時間：2015-09-15 14:25:33

麵條不僅營養可口，而且烹調簡便，但是和米飯和饅頭相比，食用麵條時很少會加入蔬菜，這樣的話營養就不夠了。因此吃麵條需要科學搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高，尤其是維生素和礦物質含...

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