原標題：了不起的山東人丨淄博祖孫三代經營水面 4元一碗20年沒漲價

　　在山東淄博沂源縣山區，流傳著一種地方小吃——水面，隨著各種美食逐漸豐富，這種小吃也越來越少。但在沂源縣東裏鎮的集市上，還有祖孫三代一直在傳承著。

　　所謂水面，其實就是麵條煮熟過水，再加上骨湯調料，原料簡單卻味道鮮美。44歲的張濤就在沂源縣東裏鎮的集市上經營水面生意，4元一碗的水面，20年來沒漲過價。張濤介紹，“這是一個老店，我父親接手時，就都是老客戶，所以一直沒漲價，回饋老客戶吧!”

　　每逢趕集，都有很多回頭客來張濤的店舖吃麵，有的吃了幾十年。歲月流逝，不變的是水面的味道和價格，還有一份傳承的初心和情懷。

　　閃電新聞記者 孫凱旋 王良 編輯 姚瑤 淄博臺 張震 報道