祛濕是養生的一項 從這些開始動嘴巴(組圖)

　　圖據網路

　　淮山豬骨湯

　　材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克，陳皮1/4個，豬骨500克。

　　做法：豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗凈，陳皮刮去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾，後放豬骨再煲滾，小火煲至扁豆軟爛(大概1.5~2個小時左右)即可。

　　砂仁陳皮鯽魚湯

　　材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。

　　做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。

　　咖喱雞絲羹

　　材料：雞肉400克，紅蘿蔔、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、薑絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。

　　做法：雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿蔔、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、薑絲炒香，濺入紹酒後下水1500毫升(6碗水量)，滾後下紅蘿蔔絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。為3～4人量。

　　拍姜韭菜滾豬紅

　　材料：生薑60克、韭菜100克、豬紅500克。

　　做法：生薑去皮切塊，拍裂;韭菜洗凈切段;豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸後，下豬紅滾熟後，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。

　　以上食物和食譜都可以幫你有效祛濕哦。