近日，濱州市食品藥品監督管理局對濱城區、濱州經濟技術開發區、高新區、北海新區以及市局直管5家學校食堂的工作人員開展了食品安全快速檢測培訓，共30人參與了此次培訓。
為了保障人民群眾飲食安全，確保省級食品安全示範市順利通過驗收，2016年底，濱州市食品藥品監管局為擔負創城任務的四區及市局直管學校食堂配備了13台食品安全快檢設備。同時，要求監管部門在執法過程中合理運用快檢手段，學校食堂建立快檢室對購進的食品原材料進行批批檢測。購進原材料種類較多的大中院校，每批次抽查品種不少於10個，檢測完成後將數據上傳，監管人員可在市局終端查詢檢測結果。此次配備的設備，主要針對蔬菜和水果中的農藥殘毒、豆類及製品中的二氧化硫、麵粉米粉及糕點類食品中的吊白塊和二氧化硫、水産品中的甲醛，極大地保障了學生的飲食安全。
此次培訓，邀請了快檢設備生産廠家的2名技術人員進行講解，旨在讓監管人員和學校食堂工作人員快速掌握設備操作方法，回去之後立即運用起來。（記者 郭剛 通訊員 劉君堂 張婕 劉新軍）
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