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美國《紐約時報》網站4月20日發表題為《中國煎餅“移民”到曼哈頓》的報道稱,來自中國的煎餅在舊金山的灣區登陸,席捲西雅圖,落腳于波特蘭。現在,它們又風靡曼哈頓,在華盛頓廣場公園、中城和哥倫比亞大學附近都可以看到。
來自紐約佩斯大學的好朋友約蘭達·李和多噶次仁在2014年年底在中國北方花了幾個月時間,從一個城市到另一個城市進行學習的原因。她們採樣了100多鐘煎餅,向街頭師傅學藝,而這些師傅常常很高興傳授技藝。