不過業內人士稱，雖然美國牛肉進口的影響在短期不會顯現，但是國內這種以小規模為主的養殖方式的弊端，卻不容回避。
黑龍江省龍江縣畜牧獸醫局副局長吳岩：抗風險能力比較低，散戶養殖它是比較粗放的經營，利潤就非常低。
一些中小養殖戶對於後期肉牛的價格以及進口牛肉的進入帶來的影響依然心存顧慮，養殖戶王佔江今年春天投入8萬元建了新的牛舍，但是至今還沒有拿定主意是否補欄。
黑龍江省龍江縣肉牛養殖戶王佔江：行情也不是太穩定，再等一等。
改良品種規模養殖肉牛産業尋突破
美國牛肉進入我國，對消費者來説，是增加了可選擇性，但對國內的肉牛養殖業和屠宰加工業來説，勢必會帶來衝擊，從而倒逼整個行業進行産業升級。
在黑龍江省龍江縣一家大型肉牛繁殖基地，記者看到7000多頭牛被分配在17個牛舍中集中飼養，每個牛舍只用一個人管理，大大降低了勞動力的成本，提高生産效率。不僅如此，他們在2012年和2013年分兩批從紐西蘭、澳大利亞引進2000頭純種和牛，通過與當地的本地黃牛進行雜交改良，生産出高檔肉牛，牛肉主要銷往高檔餐廳酒店和大型超市。
黑龍江省龍江元盛和牛繁殖基地負責人趙憲強：改良之後生産出的牛肉都在中端到高端這個檔次上，牛肉的銷售價格都在每公斤400元以上。
黑龍江省龍江元盛食品有限公司總經理周喜貴：肉牛尤其是和牛的繁育、育肥、一直到屠宰加工、深加工，目前加工的品種有80余個品種，每一個月的加工量現在是500到800噸之間。
這家企業負責人介紹説，標準化規模化的養殖以及發展深加工，提升了養殖效益，他們還和當地的小養殖戶簽訂改良協議，然後再以高於市場20%的價格進行回收，養殖戶飼養效益明顯提升。
黑龍江省龍江縣肉牛養殖戶魯義祥：6個月左右出欄，平均重量是450到500斤，每斤回收價格是18塊錢，比普通肉牛犢牛一頭牛增值3000塊錢左右。
從粗放型養殖向精養和優秀品種的飼養上過渡，繁育高檔肉牛佔領相應的目標市場。截至目前，龍江縣已經累計改良品種5萬頭，實現養殖戶增收一億元以上，目前輻射到齊齊哈爾市所屬的1市8縣7區，以及黑龍江的大慶、黑河市，內蒙古自治區的錫林郭勒盟。
黑龍江省齊齊哈爾市畜牧獸醫局局長齊曉彤：傳統的肉牛養殖業如果不變革就面臨著退出，原因很簡單，我們的肉牛的生産成本很高，如果再沒有一個很高的生産效率的話，很難來面對國際市場的競爭。
美國牛肉入華不必驚呼“狼來了”
在時隔十四年之後，中國再次恢復美國牛肉的進口。這讓不少人擔心，大量價格低廉的美國牛肉，將衝擊我國的畜牧養殖業。事實上，這樣的擔心有些多餘。首先，美國出口到中國的牛肉主要是中高端産品，並不便宜。
此外，中國開放牛肉進口的國家，目前已經達到十多個，而這些來自澳大利亞、紐西蘭、巴西、日本、南韓，各種價格檔次的牛肉，不但沒有衝垮我國的牛肉産業，反而刺激了從畜牧、養殖到屠宰、銷售，各個環節的産業升級和技術進步。
美國牛肉入華，曾有人驚呼“狼來了”，但在一個充分競爭的市場中，參與競爭的“狼”，多一些也許會更好。
初審編輯 高聰聰
