蜀地傳説
如果從眾多開店的明星老闆中評選出一個榜樣，那肯定是任泉。由他經營的“蜀地傳説”飯館自從 98年第一家開業以來，十多年一直生意興旺，如今，已然成了食客們饕餮的好地方。其實，“蜀地傳説” 的前身是蜀地辣子魚，因為在上海的店一到用餐時間便高朋滿座，排隊用餐的隊伍也一直排到店面外，一時成為街頭巷尾的餐飲業傳説。所以 2003年 3月在北京的第一家店開業時命名為“蜀地傳説”，而這個名字，據説也是任泉的好朋友李冰冰起的。現在，“蜀地傳説”在全國已有多家連鎖店，而且並不如大部分人想像中全是川菜，而是各有不同，比如東莞的店主營廣東菜，上海店都做川菜，北京三家店一家川菜、一家東北菜，和一家杭州菜，而且，來這裡享受美食的有超過90%都是回頭客。
初審編輯：李鑫
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