夏日炎炎，西瓜是不少市民降暑解渴的必備水果。記者了解到，不少市民會把吃剩的西瓜用保鮮膜包裹好，放入冰箱保鮮隔日再吃。醫生提醒，保鮮膜透氣性差，西瓜蓋上保鮮膜後非但不能殺菌，還可能讓細菌繁殖更快，建議市民冷藏保鮮的水果最好在最短時間內吃完。
千萬別裹保鮮膜封存西瓜
上週四中午，家住學林街一小區的朱女士買了一個西瓜回家，自己吃完半個之後，她將吃剩的半個西瓜封上保鮮膜放到了冰箱裏。到了週五晚上，朱女士上大學的女兒回到了家裏，見冰箱裏有冰西瓜拿出就吃了起來，沒想到當晚便上吐下瀉，一共去了5次廁所。朱女士當晚就帶著女兒到醫院消化科檢查，結果發現孩子患上了急性腸胃炎。
朱女士告訴記者，西瓜是自家家門口小區的一家水果店買的，這家水果店光顧好幾年了，應該是沒有問題的，“而且我一個人也吃進去半個西瓜，完全沒有問題啊，剩下的西瓜封上了保鮮膜放到了冰箱裏，可能是冰得太寒了，我女兒吃不消。”朱女士説。
西瓜放冰箱不宜超過1天
對此，記者諮詢了下沙街道社區衛生服務中心的全科主治醫師湯衛華，湯衛華説，每年夏天，患急性腸胃炎的患者都會增多，都是因為夏季食用了過多涼的食物以及存放冰箱時間過久的食物所致。“過涼的食物刺激胃容易出現痙攣，導致食欲不佳、消化不良、腹脹、腹瀉等症狀。而夏季食物存放超過1天就會有很多細菌滋生，即便是放在冰箱裏也不行。”
此外，西瓜切開後，帶有細菌的刀子接觸西瓜，會使西瓜表面存在細菌和微生物，蓋上保鮮膜後，西瓜內部形成一個相對密閉的空間，使得西瓜內部的溫度不會很快下降，給細菌的繁殖提供了便利條件。
湯衛華説，低溫環境只是延遲食物變質時間，而保鮮膜也不具備殺菌功效，建議西瓜等水果最好現切現吃，冷藏時最好別包保鮮膜，直接放進冷藏的抽屜裏，存放不要超過24小時。再次拿出來時，削掉西瓜表層再吃，因為細菌主要聚集在表面。
