據美國媒體報道,美國一研究生吃垃圾兩年,旨在呼籲大家不要浪費糧食。他説:“全世界每年有三分之一的食物被浪費,數量是16億噸,價值1萬億美元。如果把這些浪費食物裝在20立方米的廢料桶裏,能裝8000萬個,足可以堆到月球,而且繞月球一圈。”
美國一名研究生為了喚起公眾對食物短缺及浪費的關注,每天三餐都去垃圾桶翻食物來吃,2年下來伙食費只花了約5.5美元。
在美國大學(American University)主修電影與媒體的研究生威廉 裏德稱,從2014年8月開始他會去餐館和商店,不是去買食物,而是從那裏的垃圾桶裏翻吃的,“淘”到後把它們帶回家洗洗吃。“很多人覺得這很難,其實不然。就是繞回來再看看垃圾桶而已。” 裏德發現,垃圾桶裏面有青菜、水果、肉、雞蛋、牛奶跟糖果等應有盡有,不用花任何一毛錢就可以吃得很好,“這樣找食物很神奇,我從來沒有生過病,也沒有營養不良的現象。”超市店員還會主動把快過期的食物給他,要他別再翻垃圾桶。
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