相關連結：
一年查獲食品犯罪案226起 涉案2.1億元
去年1-12月份，全市公安機關共破獲食品犯罪案件226起，抓獲犯罪嫌疑人282名，刑事拘留犯罪嫌疑人252人，涉案價值2.1億元。依據《食品安全法》查處行政案件12起，行政拘留違法行為人12人。
去年以來，臨沂市公安局食品藥品環境犯罪偵查支隊會同沂水食藥監局、公安局出動警力40余人一舉端掉一特大生産銷售假冒註冊商標食品“黑工廠”，現場查獲假冒“徐福記”酥心糖、假冒“維維”豆奶一大宗，涉案價值200多萬元，刑拘6人。三是適時開展專項行動，精準打擊到位。
針對市場不法商戶用國家禁止使用的含鋁泡打粉製作包子出售，損害群眾身體健康這一情況，支隊在全市發起了“黎明一號”專項行動。期間，共秘密抽檢包子、花卷等樣品196份，檢查包子鋪、饅頭花卷點140余家，先後破獲“鋁包子”案件85起，刑事拘留犯罪嫌疑人87人，人民群眾拍手叫好。
針對案件偵辦中發現的食品加工小作坊為降低成本，以工業鹽替代食用鹽銷售這一問題，以市聯打辦的名義出臺了《關於辦理涉鹽危害食品安全刑事案件的指導意見》，從案件移交、行刑銜接、偵查取證、司法銜接、審查判決等環節作了詳細明確和界定，截至目前，全市連破涉鹽犯罪案件起，刑事處理犯罪嫌疑人17人，查獲工業鹽6.5噸，專項打擊工作取得了階段性成效。
臨沂初步實現食品來源可追溯
在保障食品安全方面，臨沂市不斷創新監管模式，把好入市源頭關，加強市場準入與産地準出銜接。其中，在華豐國際副食城試點食品追溯電子監管系統，沂水縣試點食品企業監管電子資訊平臺建設，莒南縣試點學校食堂食品安全遠端視頻監控系統，市商務部門試點肉類蔬菜流通追溯體系建設，全力保障市民“菜籃子”安全。
“這些措施初步實現食品來源可追溯、去向可追查、責任可追究，為全市食品安全監管事業樹立了標桿。這些工作得到上級的充分認可，確定在全省推廣華豐國際副食城的成功經驗。“市食安辦相關負責人介紹説。
今年，臨沂市重點圍繞嬰幼兒配方食品、肉製品、乳製品、食用植物油、白酒等品種，先期開展試點，督促和指導生産企業建立品質安全追溯體系，推動追溯鏈條向食品原料供應環節延伸，並逐步擴大到所有品種，實現全産業鏈可追溯管理。
臨沂將建立學校食堂肉菜流通追溯體系
學校食堂食品安全，事關師生員工切身利益，社會關注度高。為保障全市近190萬學生、學前幼兒的健康成長，市教育局今年將配合市商務局在學校食堂建立肉菜流通追溯體系。
學校食堂肉菜流通追溯體系，運用資訊技術手段，對蔬菜、肉類進行索證驗貨，數據及時上傳至城市追溯管理平臺，實現肉菜類商品流通索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的品質安全追溯鏈條。
