天山腳下那朵最美的雪蓮

2016-03-03 15:57:50 來源:中國網山東 作者:陸永東 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】馬正紅,勝利油田運輸總公司新疆工程管理中心綜合隊餐廳負責人。12年前,她帶領著6名下崗女工來到新疆開拓市場,見證了新疆市場從無到有,從小到大,她就像一朵剛毅的雪蓮花深深紮根新疆,譜寫了一曲巾幗闖市場的讚歌。

  2004年底,運輸總公司新疆辦事處決定調她負責餐廳的工作,這對於沒有餐廳工作經驗的馬正紅來説,又是一個新的挑戰,她相信,只要用心去做事,別人能幹好的工作,自己也同樣能做好。來到餐廳後,她一面向廚師們學習飯菜的營養搭配,一面經常跟甲方就餐人員進行溝通,盡可能掌握他們的飲食習慣。她不斷學習,逐步摸索出了一套適合餐廳規範化、人性化的管理辦法,建立完善成了制度,並打出了運輸餐廳的名氣。隨後的工作中,馬正紅所在的餐廳多次接待大型活動,得到了就餐人員的一致好評,餐廳也因此取得了較好的經濟效益。

  2015年,馬正紅努力經營餐廳的同時,又接手了北疆項目部的後勤服務,她加班加點研究菜品烹飪和顏色搭配, 得到用戶的稱讚。

  2008年,馬正紅參加了油田首屆西部青年先進事跡報告會, 榮立二等功。

  2010年被評為山東省女職工建功立業標兵和油田“十佳女職工”。

  “來到新疆創業,我無怨無悔。”馬正紅始終堅定地説。

  馬正紅如同一朵怒放的雪蓮,在天山腳下美麗綻放。

 

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