芹菜6種神奇藥效 90%的人都不知道

　　芹菜食用特別提示

　　1、芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

　　2、俗話説：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜桿，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。

　　3、挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。

　　4、用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。

　　5、應用於大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調紅糖適量服。

　　6、應用於痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。