吃油太多引生癌症 減少吃油5訣竅

　　減少吃油5訣竅

　　1、多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調方法，以此減少油的攝入，不用油炸、油煎等烹調方法。

　　2、做湯或者用砂鍋燉菜時，不需要再用油煸炒，可以直接將肉等食材放入鍋中。

　　3、少吃奶油蛋糕、酥皮點心等食物，這類食物裏還有大量的反式脂肪。

　　4、減少外出用餐次數，一是餐館裏菜的用油量偏大，二是一些黑心的商家可能使用非正規渠道來源的劣質油。

　　5、多使用不粘鍋、微波爐等炊具，這樣可以少用一些“潤鍋”油，從而減少油的使用量。