6种家常菜其實很傷身 幾乎都會出現在餐桌上

　　4、五香茶葉蛋(茶葉雞蛋)

　　濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。

　　5、黃豆燉豬蹄(豬蹄黃豆)

　　黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

　　6、菠菜豆腐羹(菠菜豆腐)

　　豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。