8月1日,東海結束了3個月的伏季休漁。中午12點,東海之濱,隨著“開漁”的號角正式吹響,取得特許的漁船結束休漁,奔赴漁場投入生産,集中出海開展捕撈作業。錢大媽的數艘漁船破開平靜的水面,浩浩蕩蕩向東海進發,期盼著魚蝦滿艙。
據了解,此次“小開漁”是桁桿拖蝦、籠壺類、刺網和燈光圍(敷)網等漁船將首先解禁開捕。專項捕撈許可僅限于北緯35度至北緯26度30分之間的黃海和東海海域,捕撈對象以銀鯧、黃魚、龍頭魚、鰳魚、蝦、蟹、蝦蛄等經濟魚類為主。
8月2日,便已有漁船回港。錢大媽門店熱銷的梭子蟹、舟山白鯧、舟山帶魚等新鮮的漁獲將很快送上百姓餐桌。
向海而生的舟山,千百年來接受著大海的饋贈。位於長江、錢塘江、甬江三江口,寒暖流交匯處,溫暖濕潤,光照充足,依託得天獨厚的深水良港和豐富的漁業資源優勢,舟山目前擁有鯧魚、帶魚、小黃魚等國家地理標誌性産品。在今年東海開漁後,這些優質的海産都將陸續在錢大媽門店上市。
以舟山鯧魚為例,其骨軟肉肥,表面無硬刺,肉質鮮美、細膩,營養豐富。經捕撈上岸後,碼頭工人會先進行一輪人工挑選,選出其中魚身完整,魚鱗細密,眼睛明亮的,再快速打包發出,保證錢大媽門店在售的舟山鯧魚都是新鮮且肥美飽滿的。
奮楫揚帆,踏浪尋鮮。錢大媽充分發揮自身供應鏈優勢,耕海牧漁,並結合全國超3000家門店的渠道優勢,打造産銷一體化閉環,將新鮮捕撈出海的水産以最快的速度呈送至消費者餐桌,滿足消費者對食材的新鮮、便捷、優選的需求。
隨著東海“小開漁”的啟動,可以期待接下來開漁季的到來。錢大媽將推出更多新鮮優質海鮮産品,為全國消費者打造“藍色糧倉”,同時助力漁民致富、漁區振興。