“最美家鄉味”美食短視頻大賽在京啟動

“願你我在前行的路上，都有家鄉的味道可以懷念。在這場美食短視頻大賽中，我們期待你拿起鏡頭，記錄美食傳承與家鄉發展,創作出記錄時代變遷的優秀作品……”7月30日，由中國食品報社發起的“最美家鄉味”美食短視頻大賽（以下簡稱“大賽”）新聞發佈會在北京舉行，正式啟動大賽系列活動。

此次大賽，由中國食品報社、世界中餐業聯合會聯合主辦，由中國小康建設研究會食品産業鏈分會、中華民族團結進步協會新媒體委員會、中國民俗學會中國餐飲研究專業委員會作為協辦，由環球網、快手、騰訊、百度百科、新浪微網志等多個平臺作為戰略支援平臺。旨在積極響應國家關於促進消費升級、培育新增長點的戰略部署，動員廣大美食愛好者以鏡頭為筆，以情感為墨，深度挖掘並廣泛傳播中華美食文化，講述美食背後的文化故事，展現不同地域的美食風情與人文精神，激發大眾對中華文化、家鄉文化的自豪感與認同感，促進地方美食文化的保護與傳承，進一步推動文化旅遊與美食經濟的融合發展。

中國食品報社總編輯劉彤主持發佈會，中國食品報社社長黃國勝、世界中餐業聯合會會長邢穎、環球網總經理單成彪、北京快手科技有限公司副總裁羅林等參會並致辭。評審團餐飲專業組主席、著名烹飪大師高炳義，營養健康組主席、國際食品科學院院士、食品安全專家羅雲波等作為評審主席團代表發言，中國食品報社副總編、新媒體中心主任鄒海華作為活動的主策劃，進行大賽推介和規則介紹。

黃國勝在致辭中表示，《中國食品報》作為食品行業專業媒體，40年來始終紮根在食品領域。近年來，報社堅持推進媒體融合發展，從過去“辦一張報紙”，逐漸轉型為以報為基，集報紙、網站、兩微一端、視頻于一體的食品行業融媒體宣發矩陣。隨著國家經濟社會的快速發展，人民生活水準的顯著提高，美食已經不僅僅是滿足口腹的享受，更成為了連接過去與未來、傳承文化與情感的橋梁。

黃國勝説：我們舉辦這次“最美家鄉味”短視頻大賽，正是響應這一號召，以美食為媒，通過人民群眾喜聞樂見的新興媒介，深入挖據並展現全國各地美食的獨特魅力和背後的文化內涵，展現中華傳統飲食文化的獨特魅力，展示新時代飲食文化的創新發展。

邢穎表示，“最美家鄉味”美食短視頻大賽正是我們向全國乃至世界展示這份獨特魅力的窗口。作為聯合主辦單位，世界中餐業聯合會將發揮自身在國際中餐領域的影響力和資源優勢，為大賽提供全方位的支援與賦能，將邀請國際知名的美食專家、文化學者和媒體人士參與到其中，以國際化的視野和專業的標準，對參賽作品進行公平、公正的評審。同時，我們也將借助全球性的傳播渠道，將優秀的作品推向更廣闊的舞臺，讓更多的人了解中華美食，愛上中華美食。

據介紹，為確保大賽權威專業公正，大賽評審團邀請國際食品院士及國內營養健康、文化旅遊、餐飲專業、行業媒體、網路媒體、視頻製作及影音專業等領域的專家做評委，設置月賽和年度總決賽，從8月1日開始至12月份結束，面向全國徵集美食視頻作品，不限地域，以單位、個人、團體名義參賽均可。

為確保大賽活動高位啟動，為全國美食和短視頻愛好者搭建一個良好的展示舞臺，營造美食愛好者和社會各界廣泛支援的輿論氛圍，此次大賽邀請國家話劇院一級演員張秋歌、演員曹力，北京市青年聯合會委員、北京青年榜樣富揚恩，網路達人戴文龍等作為大賽推廣大使，並邀請數十家主流媒體、新媒體及相關自媒體平臺以疊加宣傳的方式，擴大宣傳覆蓋面，以提高大賽的知名度和影響力。

作為覆蓋全國以美食為主題的短視頻大賽，此次大賽以“尋找家鄉美味，我為家鄉代言”為主題，展現參賽者家鄉獨特的美食文化、傳統製作工藝、地方風味小吃或家庭傳承菜肴。參賽作品要求主題鮮明，內容健康，須圍繞“最美家鄉味”展開，展現參賽者家鄉獨特的美食文化、傳統製作工藝、地方風味小吃或家庭傳承菜肴。可以是製作過程的全記錄、美食背後的歷史故事、當地食材的介紹、家庭聚餐的溫馨場景等，形式不限。要求視頻時長不超過5分鐘，未在其他平臺發佈過，且不得侵犯他人版權。參賽者須在報名時另提供個人簡介、參賽作品説明及聯繫方式。

大賽自啟動日開始，參賽者就可通過中國食品報網或中國食品報-最美家鄉味小程式訪問活動頁點擊“投稿”提交作品，填寫報名資訊，每月25日截止作品徵集，次月5日提報作品月度榜單公佈。

據悉，大賽結束後，中國食品報社將開展“以食為名，江湖相聚”為主題的2024美食短視頻大賽冠軍行活動，將組織短視頻大賽年度獲獎選手，組成探訪團到各地去探訪，用不同的視角和筆觸，去探尋城市中最打動人心的美食。