引領綠色種植與健康烹飪新風潮，2024年綠美種植大挑戰李錦記榮獲雙獎

近日,由廣東省農業科學院、廣州市林業和園林局指導,資訊時報社主辦的“綠美廣東植手前行”2024年綠美種植大挑戰活動圓滿落幕。在這場以綠色種植為主題、旨在倡導低碳環保生活的挑戰賽中,李錦記積極參與,並通過李錦記希望廚師的全程投入,身體力行地實踐可持續發展理念,多形式踐行企業環保責任。憑藉出色的組織能力和廣泛的社會影響力,李錦記榮獲大會頒發“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項獎項。

李錦記積極參與2024年廣東綠美種植大挑戰活動

李錦記希望廚師積極參與打卡,傳遞綠美種植理念

此次綠美種植大挑戰活動自4月初啟動以來,吸引了全省範圍內的廣泛參與,包括學校、社區、家庭及個人等,邀請各方以綠美種植為切點,切實理解體驗低碳環保的生活。大會通過線上線下相結合的方式,廣泛宣傳公益種植的意義和價值。作為百年醬料企業,李錦記一直積極承擔企業社會責任,倡導可持續生活。此次,李錦記積極組織希望廚師參與,為活動注入了強大的活力。

李錦記希望廚師開啟綠色種植之旅

在活動期間,希望廚師以極高的熱情和參與度,完成了21天從播種到收穫的整個打卡過程。他們利用業餘時間,精心照料著屬於自己的“小菜園”,用實際行動詮釋了低碳節能、綠色生活的理念。種植過程,既體驗到了勞動的樂趣,還深刻理解了環保的重要性,學生也紛紛表示要將這種綠色生活方式帶入未來的工作和生活中。

希望廚師參與21天綠色種植打卡挑戰

挑戰成功,大獲收成!

成功種植打卡後,希望廚師結合自身烹飪技能,將環保蔬菜烹製成可口菜肴——搭配李錦記蠔油製作成“紫蘇釘螺”和“蠔油青菜”。“近一個月來,我們特別用心呵護菜苗,才使得種植的菜品長勢這麼好。這也讓我們感受到了食材的來之不易,更加學會珍惜。”希望廚師開心地分享種植心得和成果,也向更多人傳播綠色種植的知識和理念。

希望廚師郭德堅、陳振端製作綠色粵菜,傳遞烹飪文化

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示:“我們非常榮幸能夠獲得“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項獎項,這不僅是對李錦記希望廚師們努力的認可,更是對李錦記長期以來堅持低碳節能、回饋社會理念的肯定。綠色種植,也是在大眾心裏播下一顆環保的種子。我們將繼續秉承‘思利及人’的核心價值觀,通過更多實際行動,助力廣東經濟社會可持續發展,為推動生態文明理念、建設美麗中國而努力。”

綠色展示,傳播健康飲食理念

在“2024年綠美種植大挑戰”頒獎儀式當天,李錦記贏得了大會頒發“集體人氣獎”和“優秀組織獎”兩項殊榮,獲得社會的廣泛讚譽。李錦記希望廚師在現場展示了自己的種植技藝和精湛廚藝,成為活動現場的一大亮點。

綠色的展位為炎炎夏日帶來一絲清爽,展位展示了希望廚師參與綠美種植的點點滴滴,這是他們辛勤耕耘的結果。他們的成果展不僅體現出菜品喜人的長勢,更因其健康無害的種植方式贏得了現場觀眾的一致好評。希望廚師在種植過程中,將綠色種植與“思利及人”的精神融入實踐,並通過實際行動回饋社會,展現了新時代青年的良好風貌。

李錦記進行2024年綠美種植大挑戰成果展示

現場,希望廚師支起了爐灶,採摘下新鮮長成的紫蘇,製作紫蘇煎蛋,將綠色種植成果與市民分享。隨著鍋鏟的翻動,紫蘇葉的清香與雞蛋的鮮美完美融合,搭配李錦記涼拌汁蘸點,香氣四溢,迅速吸引了眾多觀眾駐足圍觀。香味俱全的紫蘇煎蛋吸引了市民們紛紛排隊品嘗,讚不絕口。通過互動,李錦記與大眾分享對綠色食材的理解與運用,也傳遞了健康飲食的理念。

結合烹飪技能,與市民分享美味成果

除了菜品展示與烹飪,希望廚師還展示了“果蔬雕花”技能。希望廚師精湛的刀工,將普通的蘿蔔雕刻成一朵朵栩栩如生的鮮花,引得現場觀眾連連驚嘆,紛紛拍照留念。此次公益展示不僅展示了希望廚師的創意與才華,也傳遞了食物美學與傳統文化相結合的獨特魅力,贏得了街坊們的點讚。

希望廚師展示果蔬雕花,讓更多人了解烹飪文化

此次綠美種植大挑戰活動,李錦記希望廚師用實際行動詮釋了“綠色種植,健康烹飪”的理念,他們的努力與成果不僅為自己贏得了榮譽,更為推動社會綠色可持續發展貢獻了力量。李錦記作為活動的積極參與者和貢獻者,展現了其作為民族企業的社會擔當,李錦記表示,未來將繼續發揮其引領作用,為推進綠美廣東生態建設、打造可持續環保社會貢獻更多智慧和力量。

-完-

李錦記簡介:

李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年,李錦裳先生在廣東省南水創辦李錦記。經過136年的發展,李錦記已從一個只生産蠔油和蝦醬的小作坊發展成擁有300多款産品、遠銷100多個國家和地區的跨國企業。

李錦記總部設于中國香港,並在中國新會、黃埔和濟寧、美國洛杉磯及馬來西亞吉隆坡設立生産基地,在全球擁有近6,000名員工,是一傢具有全球網路的跨國公司。

李錦記恪守"100-1=0"的品質管理理念,秉承品質百分百堅持,提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質中式醬料。一直深受各方讚譽和信賴,近年榮膺各大國際盛會和賽事的餐飲供應企業,如:2008年北京奧運會、2010年上海世博會和廣州亞運會、2022年北京冬奧會、2023年杭州亞運會等。此外重大榮譽包括:2018年,李錦記新會生産基地榮獲國家工業和資訊化部頒發“國家綠色工廠”稱號;2020年,李錦記新會生産基地成為全球發酵食品行業第一家獲“能源與環境設計先鋒(LEED)”鉑金認證的企業;2022年,李錦記“蠔油製作技藝”入選廣東省第八批《省級非物質文化遺産名錄》等。

更多資訊,敬請查詢李錦記網站:www.LKK.com和李錦記中國微網志、微信