今上盛世在詩華夕飲的新文化

6月20日,華華世界文旅(深圳)有限公司(簡稱“華華世界”)與今上古坊酒業股份有限公司在深圳正式簽約並購協議,由此,華華世界旗下打造的中華優秀傳統文化IP完成了“詩、酒、茶”三位一體的中華人文品鑒的文化産品體系架構。

針對此次並購的細節,華華世界項目負責人表示,我國旅遊市場開發和文旅産業高品質發展,需要在文化範疇內下力度做好深挖和探索工作,唯有文化是生生不息的,決定文旅品質的不僅僅是硬體完善配套,更多的是來源於深層文化核心的感染力,符合時代文化認知的表達力,以及對社會人文價值積極正向的引導力。這是華華世界在系列人文創新工作的初心,同時在與之配套的文化創意産品和商品的開發中,我們也將對應産品市場調研的主流反饋作為重要參照指標,來指導産品與商品的開發定型。就如此次並購的酒企主品,其中包含著茅臺鎮體系非物質文化遺産的白酒製作技藝、酒文化在不同場景中的文化傳承與表現,也要考量消費受眾年輕化和對酒類功能、營養的消費體驗訴求,以及酒文化與時代生活的創新融合。

酒在我國有四千餘年的歷史,酒文化伴生歷史人文源遠流長,不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述,留下了鬥酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒文化融入到歷史人文的長河中,對社會生活中的各個領域都有著巨大影響和作用。

酒與詩詞藝術的緊密,從“李白鬥酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”到杜甫的《飲中八仙歌》、《獨酌成詩》,再到蘇軾的《和陶淵明〈飲酒〉》“俯仰各有志,得酒詩自成。”、楊萬里《重九後二月登萬花川谷月下傳觴》“一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚。”等等。酒醉而成傳世詩作的例子在中國詩史中俯拾皆是。“吳帶當風”的畫聖吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉後為畫,揮毫立就。“元四家”中的黃公望也是“酒不醉,不能畫”。“書聖”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,“遒媚勁健,絕代所無”,而至酒醒時“更書數十本,終不能及之”。李白寫醉僧懷素:“吾師醉後依胡床,須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯,落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草聖張旭“每大醉,呼叫狂走,乃下筆”,於是有其“揮毫落紙如雲煙”的《古詩四帖》,充分體現出酒文化在中國歷代與人文精神世界的緊密關聯。

另外,酒與醫藥的結合,也是我國醫藥發展史上的重要創舉。古時“酒”寫作“酉”,造酒原料的“黍”在藥典中記錄“性味甘平,益氣補中”,而“醫”字從酉(酒),也説明酒與醫藥的密切關係,後世又有“酒為百藥之長”的説法。藥酒應用於防治疾病,在我國醫藥史上已處於重要地位,成為歷史悠久的傳統劑型之一,在國內外醫療保健事業中享有較高的聲譽。

華華世界項目負責人表示,此次並購基本實現了公司完善中華人文品鑒文化産品體系目標,並購的酒類産品重點---皇室仙草·貴族藥醬酒,是在傳統白酒工藝,即傳承上千年的12987釀造工藝(一年1個生産週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒)的基礎上,經多年研發實現了創新中藥制曲的新工藝技術,依據特定的藥材組方制曲釀造,實現舒經活血、溫通發散、改善體內的氣血迴圈、促進健康等特定性功效。並且,制曲新工藝能使酒品産生特定性的醬香味,口味細膩、入口醇和,空杯持久留香,且沒有藥味。與常規在基酒基礎上通過萃取、添加、泡製功能性酒類有著本質上的區別。類比之下,在口感、香型、功能、適用性以及健康等方面有著顯著的優勢,鋻於技術工藝特點,在項目合作備選的近百款酒類産品中表現極為突出。

華華世界中華人文品鑒文化體系的開發中引入藥醬酒,是通過代表人文的酒文化與健康價值進行創新融合,創造一種具有儀式感和幸福感的新人文生活態度,來探索和倡導新時代文化生活內涵與模式。然後也把酒文化以健康來作為一個我們現在倡導的一種新的生活跟幸福。傳統文化中,酒與旅遊休閒也頗為契合,古人有“山飲”、“水飲”、“郊飲”、“野飲”之習,尤其喜歡在遊覽觀光中飲酒。因此,他們飲酒的處所,往往不在煌煌廟堂之上,不在鬧市之肆,而在山巒之巔、溪水之畔,或在郊野之中,翠微之內…

據悉,華華世界中華人文IP創新系列中,目前按規劃已投資、合作建設了國內多處中華人文應用場景,包括深圳甘坑古鎮的都市田園綻放花谷、廣西賀州詩茶産業等,陸續開發出“詩、瓷、酒、茶”系列的大型文創體系産品,並廣泛聯合多家著名媒體與文化機構,共同打造“詩和遠方萬里行”、《“詩和遠方”音樂專輯》及世界巡演,中華詩歌創作大會,“詩華夕飲”社區化文化主題活動以及“龍生九子圖騰IP”的體系化文創製作等,在當下影響國內外的文旅經濟所推高的中華人文熱度體驗市場中,取得了令人矚目的多重效益。隨著“中華人文品鑒新文創體系”的不斷豐富開發和市場投入的成功,同時也極大帶動了中華人文IP創新系列中“中華鄉愁---詩和遠方”文旅IP、“中華非物質文化遺産新文創體系”等人文主題項目的協同開發與推進。

華華世界在探索打造中華人文系列新文創過程中,尤其注重文化表達的細節表現張力,例如在深圳甘坑古鎮都市田園綻放花谷景區裏,書法、篆刻、詩詞歌賦與傳統文化中代表人文氣節的叢叢翠竹景觀融合,形成了人文濃郁,意趣盎然的“修竹詩林”,把中華婚戀習俗在田園美景中融合作為文化展現的舞臺等等,都是在探索以符合文化、文旅、文娛場景的形式進行深度創新的表達。以新時代文化的繼往開來和文化復興為基底,助推中華現代人文的塑形發展。

華華世界項目負責人表示,公司致力打造“詩、酒、茶”三位一體的中華人文品鑒文化産品體系,其中包含的對應産品創新,也能夠帶動地方特色産業的經濟發展,同時讓中華人文在品鑒消費體驗中實感對應,讓酒文化在文旅體驗中煥發異彩,在悠遊人文的同時愉悅身心,進一步凝聚中華人文的巨大吸引力。