三養食品向丹麥“召回火雞面決定”提出反對意見

新京報訊(記者 王子揚)6月19日,針對丹麥因“辣椒素含量過高”而召回三養火雞面一事,南韓三養食品認為丹麥當地對辣椒素含量計算錯誤,決定就丹麥政府召回部分火雞面一事提出反對意見。

當地時間6月11日,丹麥獸醫和食品管理局以三養食品的三倍辣火雞面、雙倍辣火雞面和辣味湯麵三款産品中辣椒素含量過高,可能導致急性中毒為由,在當地採取了回收措施。這是三養食品火雞面上市以來首次因辣度被召回。丹麥獸醫與食品管理局在一份聲明中稱:“如果你有這些産品,應該丟棄它們或將它們退回購買的商店。”該部門還警告極辣的食物可能會對兒童造成傷害。

三養食品與南韓權威檢測機構對三款被召回産品辣椒素含量重新測定後顯示:液體醬料包的重量為31克,準確的辣椒素含量在25毫克左右;而丹麥獸醫和食品管理局在下達召回命令時,以産品整體重量140克為標準,將辣椒素含量計算為113毫克,兩者誤差接近四倍,這也是導致産品被召回的關鍵原因。三養食品對丹麥獸醫和食品管理局的測定方式提出反對意見,公司相關負責人説:“因為面餅本身不含辣椒素,測算含量時應排除面餅重量。”