【媒體看晴隆】晴隆沙子鎮：文化名片 古韻飄香

晴隆沙子鎮

文化名片古韻飄香

貴州日報天眼新聞記者 李允鳳

晴隆縣沙子鎮“貴州村歌”活動現場。

歌聲嘹亮,舞姿翩躚,樂音悠揚。6月15日,晴隆縣沙子鎮沙子社區茶香廣場,人頭攢動,掌聲、歡呼聲此起彼伏,身著盛裝的男女老少載歌載舞。這裡正在舉辦的“貴州村歌”賽事活動,讓大家沉浸在一片歡樂的海洋中。

除了“晴隆茶主産區”“中國辣子雞美食小鎮”,“貴州村歌”發源地成為新時代沙子鎮的另一張重要文化名片。

沙子鎮位於晴隆縣南部,是貴州省100個示範小城鎮之一,當地茶葉種植歷史悠久。據清朝雍正九年(西元1731年)何天衢、郭士修撰寫的《安南縣誌》五卷中載文:“莫忙亭,在安南縣南門外,明總兵鄧子龍建(1498年),鄧駐兵晴隆,中懸一聯曰:為名忙,為利忙,忙裏偷閒,且喝一杯茶去……”説明在明朝時,晴隆人民飲茶習慣已相當普遍。清朝宣統元年楊泳裳撰寫的《安南縣鄉土志》也記載,1909年以前,晴隆茶葉就已經成為商品往外輸出。

1980年,專家在晴隆、普安交界處的雲頭大山中發現了世界上迄今為止唯一一顆四球茶籽化石。經鑒定,該化石距今已有164萬年以上。

沙子鎮毗鄰雲頭大山,低緯度、高海拔、寡日照、多雨霧的地理位置、地形地貌和氣候條件,以及所形成的土壤植被條件,為茶樹的起源、茶樹種族的形成和演化,提供了一個特有的理想生態環境。當地生産的茶葉口感滋潤,回味悠長,深受消費者青睞。

立足資源稟賦,近年來,沙子鎮在優化精製茶葉加工和暢通銷售渠道上下足功夫,真正讓茶産業成為強農富民的主導産業。目前,沙子鎮共計栽種茶葉近2萬畝,擁有兩家年産值4000萬元以上的茶企,茶産業覆蓋全鎮近70%的群眾。

晴隆辣子雞,在貴州是響噹噹的美食。

沙子鎮毗鄰晴隆縣二十四道拐,320國道和G60滬昆高速穿境而過,擁有優越的地理條件。

在高速公路還不普及的年代,320國道是進入滇緬的主要幹道。20世紀80年代,過往的汽車越來越多,當地人看到了沙子鎮大好的發展前景,不少人把自家主幹道邊上的地蓋成瓦房,做起了飯館生意。隨後,大山的荒涼小鎮也越來越熱鬧。一來二去,飯館生意也更加紅火。當地人琢磨出了辣子雞,深受過往司機的喜愛。隨著辣子雞的名氣越來越響,不少商家開始鑽研更多改良做法,不斷提升口感,並把餐館升級,逐漸形成了膾炙人口的地方特色美食——晴隆辣子雞。

2011年,G60滬昆高速全線開通,沙子鎮各方面更是迎來大發展。如今在沙子鎮,辣子雞店隨處可見。

歌聲悠揚,茶韻飄香,辣子雞美食有滋有味。沙子鎮不斷加強地域特色文化品牌建設,豐富人民群眾精神文化生活,釋放鄉村文化內生動力。

2023年,該鎮在充分尊重農民為鄉村文化創造和實踐主體的基礎上,通過群眾自發組織舉辦“貴州村歌”賽事活動,活動固定於每週六晚,並通過展銷、獎品設置等將茶葉、辣子雞等農特産品融入其中,以當地特色文化為核心,推動農文旅商融合發展,打造“古色今香”新名片。截至目前,“貴州村歌”賽事活動已帶動沙子鎮經濟收入1000多萬元。