富硒芝麻品質特徵與優質芝麻篩選研究成果彙報會在濟南召開

2024年5月6日,富硒芝麻品質特徵與優質芝麻篩選工作研究成果彙報會在山東濟南三慶世紀財富中心會議室召開,中國農業科學院油料作物研究所王林海研究員、張艷欣研究員,山東固本堂健康産業集團董事長董勇、産品研發中心副總監韓亮、市場中心副總監崔興峰等參加本次工作彙報。

據了解,本次會議是“篩選適宜種植的富硒優質芝麻新品種選育”項目進程彙報,研究開發與探明芝麻在不同環境富硒特徵和品質特徵,芝麻在多樣化且複雜的不同環境下所展現出的富硒特徵以品質特徵進行了深入且系統的研究。篩選適宜種植的優質黑芝麻品種,通過實驗以及分析,對芝麻品種進行了甄別與篩選,而且,已經初步十分明確地確定了生産富硒芝麻原料在實際操作過程中的切實可行性。並且就相關種植細節展開了充分且深入的溝通與廣泛交流

會議上,王林海研究員對第一階段富硒芝麻品質特徵與優質芝麻篩選工作研究成果進行彙報,並指出早在2022年全面推進鄉村振興重點工作發佈會上,唐仁健部長就指出要因地制宜地

發展。多油並舉、多措並施發展向日葵、胡麻、芝麻等特色油料。從2023年5月30日,固本堂與中國農業科學院油料作物研究所合作開展“篩選富硒優質芝麻品種選育”工作後,安排選用,HJ05、HR21、HR21、ZZ35、NH16五個品種,在武漢、江西進賢、恩施巴東、恩施市屯堡鄉四個地點進行種植。並對種植的富硒芝麻進行分析,分析指標包括金屬和微量元素(硒、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鎘、砷、鉻)、含油量、粗蛋白、芝麻素、芝麻林素、油酸、亞油酸、酸價、總黃酮、總多酚、抗氧化值等重要品質調控機理。

會議上,董勇也對富硒黑芝麻研究項目提出下一步工作建議。要通過外施有機硒和無機硒分析對芝麻硒含量的影響,完善富硒黑芝麻資源鑒定、評價體系,加大優異、多元化、高價值特色資源的發掘和創新,儘快開展山東或其他適宜建設原料基地富硒特徵研究。