仁情端午 懷恩山河 百年黔莊端午尋香之旅書寫非遺文化與酒旅融合新篇章

端午龍舟掀巨浪,王茅世家酒飄香。

甲辰端午,晴空朗朗,持續一週的連綿陰雨,仿佛是為了給今天的慶典做鋪墊,讓陽光更加明媚,讓慶典更加熱鬧。在這個充滿傳統韻味和歡慶氛圍的節日裏,仁懷市市委政府領導、酒業協會、20多家頭部企業以及來自五湖四海的百年黔莊經銷商、合作夥伴和新聞媒體的朋友們,七百餘人齊聚一堂,于仁懷名酒工業園百年黔莊基酒廠,共同見證了仁懷産區端午祭麥活動的莊重及百年黔莊端午尋香之旅的歡樂與熱烈。

辦好本次活動,百年黔莊精心籌備了一個多月時間。據介紹,本次活動以“仁情端午·懷恩山河”為主題,共分為四大板塊內容:一是仁懷核心産區甲辰年端午祭麥活動啟動儀式;二是王秉乾誕辰108週年王茅世家祭祀大典;三是百年黔莊端午尋香之旅文藝晚會;四是“王香盛宴”,宴會百年黔莊“家人們”;活動豐富多彩,環環相扣,精彩紛呈。

仁懷端午制曲習俗系列活動正式啟動

敬自然造物守古法傳承,端午踩曲,是仁懷市醬香酒釀造的傳統工藝之一。6月10日,端午節。隨著“仁情端午·懷恩山河”2024年世界醬酒核心産區(仁懷)端午制曲習俗系列活動啟動儀式在名酒工業園百年黔莊基酒廠的舉行,標誌著醬酒核心産區釀酒企業又到了傳統的制曲季。此次活動不僅為即將到來的布魯塞爾國際烈性酒大獎賽預熱,更為展示仁懷深厚的醬酒文化、推動酒文旅産業發展注入了新的活力。

仁懷市人民政府副市長趙久毅宣佈:2024年世界醬酒核心産區(仁懷)端午制曲習俗系列活動正式啟動。

(仁懷市人民政府副市長趙久毅)

據了解,端午踩曲至今已有600餘年歷史,是仁懷醬香酒釀造的傳統工藝之一,已成為了當地的傳統風俗,這不僅是對古老釀酒方法的繼承和發揚,也表達了仁懷人敬拜天道自然,遵循醬香酒釀造、恪守傳承傳統工藝的工匠精神。

貴州百年黔莊酒業集團有限公司董事長王瀚鋒在致辭中説,端午節不僅是人們歡聚的日子,更是仁懷新一年制曲的起始,為重陽下沙、新一輪的白酒生産做好準備。以端午祭麥的古老儀式,表達對大自然的敬畏與感恩,這一習俗在全國獨一無二。

(貴州百年黔莊酒業集團有限公司董事長王瀚鋒)

仁懷市文化旅遊局副局長李延辛在致辭中表示,酒旅融合是仁懷的一張亮麗名片。仁懷市致力於將“暢遊赤水河•樂享茅臺鎮”這一中國酒都特色IP發揚光大。希望通過此類活動,進一步挖掘和傳承醬酒文化,為企業和品牌賦能,將仁懷打造成為中國文化和旅遊融合示範基地、國家5A級旅遊景區、世界級旅遊景區。

(仁懷市文化旅遊局副局長李延辛)

仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤在發言説,好山好水釀好酒,名酒源自名産區。放眼世界,名酒與産區相融相生、相互成就。今年,仁懷正式承辦2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽,這是探索具有自身特色白酒産區發展之路的重要舉措,有利於助力仁懷産區向世界全面展示中國醬香白酒的歷史文化、生産工藝和獨特魅力,推動仁懷醬香白酒走向世界。他説,今天,我們舉行莊嚴神聖的祭麥儀式,這也是做好布魯塞爾國際烈性酒大獎賽預熱的重要一環。

(仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤)

隨後,嘉賓們參觀了百年黔莊制酒車間,酒業協會專家組老師們在制曲車間對正在踩曲姑娘們進行了的指導,並走進曲倉認真細緻講解曲塊的擺放。

啟動儀式後,作為端午習俗系列活動,古壇酒廠將舉辦“端午敬山採藥儀式”,懷莊酒業也將舉行“端午封藏活動”。

王秉乾誕辰108週年祭祀大典莊嚴肅穆

10日下午,啟動儀式後,賓客們回到百年黔莊酒業集團總部。此時的百年黔莊總部已是披紅挂彩、古樂悠揚,盛裝迎接賓客。

在王秉乾廣場,嘉賓共同見證了莊嚴肅穆的“王公秉乾誕辰108週年祭祀大典”,共同緬懷了王茅世家的輝煌歷史,感受到了那份深厚的家族文化和歷史底蘊。這不僅是對王茅世家的一種敬仰,更是對仁懷醬酒文化的一種傳承和弘揚。

打造百年黔莊端午尋香之旅新名片

祭祀儀式後,一場精彩紛呈的文藝晚會為整個活動增添了濃厚的文化氛圍。

貴州百年黔莊酒業集團有限公司董事長王瀚鋒發表了熱情洋溢的致辭。他向蒞臨現場的領導及“家人們”致以了節日的問候,隨後,回顧了百年黔莊的發展歷程,強調了堅守文化發展中心的重要性,並指明瞭公司未來的發展方向。

王瀚鋒表示,百年黔莊酒業將繼續圍繞王茅傳説非遺文化核心,講好王茅世家文化,傳承和發揚傳統工藝,著力將百年黔莊打造成一個醬酒體驗服務綜合體和生活服務商。同時,公司將通過提升服務能力和服務品質,增強體驗感,走高品質發展道路,進一步推動酒旅融合,打造“百年黔莊端午尋香之旅”這一靚麗名片。

晚會節目豐富多彩,既有傳統的歌舞表演,也有現代的時尚元素,現場成了一片歡樂的海洋,充分展示了仁懷和百年黔莊的文化藝術魅力。嘉賓們在欣賞節目的同時,也感受到了百年黔莊人的熱情與好客。

活動的高潮環節非“王香盛宴””莫屬,這是一場專為嘉賓們精心準備的晚宴。晚宴上不僅有百年黔莊現場拆封的陳釀美酒,還有來自各地的美食佳肴。嘉賓們在觥籌交錯間,不僅品嘗到了美食,更交流了心得和情誼。