當前，四川省綿陽市梓潼縣依託“中國廚師之鄉”的優勢，啟動了“中國廚師之鄉2023年啤酒美食節”，聚焦旅遊、餐飲、休閒等消費場所，創新打造形式多樣的夜間消費場景，推動消費潛力釋放。
夜幕降臨，梓潼縣文昌公園三期燈光璀璨。五顏六色的霓虹燈裏氤氳升騰著最真實的人間煙火氣。露天滷肉、麻辣燒烤、特色冷沾沾、冰粉、冰激淩等小吃、冷飲花樣百齣，讓市民、遊客在逛吃中體驗到更愜意的歸處。據悉，8月上旬，“啤酒美食節”啟動，每天18時至23時，就是文昌公園三期人氣最旺的時段。50多個攤位，10多個特色大排檔，集梓潼各種美食于一體。可以説，每一個攤位就代表一道美食。“梓潼是全國聞名的‘廚師之鄉’，今天吃的炒菜、滷菜、燒菜味道確實安逸，涼菜也是非常的棒。”遊客余斌説道。
入夜，涌動的人流、升騰的煙火氣與攤主熱情的叫賣聲交織在一起，構成了美食夜市這個巨大的“夜間食堂”。推動“夜經濟”持續升溫，釋放出更多消費潛力。美食攤主王興元表示，“我們每天能夠賣萬元以上，接待的客人能翻兩台，指定的啤酒免費暢飲，辦這個‘啤酒美食節’，拉動了我們梓潼的經濟消費。”
梓潼縣以轄區市民、遊客為市場主體，以市場化手段引導群眾參與到經濟轉型中，推動小店經濟、夜間經濟發展。在豐富城市盛夏夜生活的同時，也促進了群眾靈活就業，提高了他們的收入。梓潼縣商務局相關負責人表示，“本次活動自開始以來受到廣大群眾的高度認可，每日遊玩和用餐群眾達到近萬人，充分展示梓潼豐厚的餐飲文化，進一步刺激了消費，豐富了梓潼縣廣大群眾物質文化生活，同時進一步鞏固了梓潼‘廚師之鄉’創建成果。”（彭彬）
