6月17日,由中國食品工業協會和中國食品科學技術學會聯合主辦,以“共用健康食品、共創品質生活”為主題的2023中國(西部)健康食品博覽會開幕式在綿陽舉行。
開幕式現場(張麗 攝影)
本屆博覽會匯集西部地區農食産業資源,打造集理論交流、産品展示、産銷對接為一體的健康食品展會平臺,著力構建健康食品産業“學、研、産、融”新生態,將為提升西部地區健康食品産業競爭力、叫響更多健康食品品牌,為全國健康食品産業高品質發展貢獻力量。
本次展會通過“一展三會四論壇一走廊”的形式舉辦。
“一展”即“中國(西部)健康食品展”,在中國(綿陽)科技城會議展覽中心C館、D館及室外廣場舉行。展陳總面積2.5萬平方米,共設12個展區,分別是綿陽食品展區、四川食品展區、重慶食品展區、西部食品展區、健康休閒食品展區、預製食品展區、特殊膳食用食品展區、高端飲品展區、優質農産品及調味品展區、進口食品展區、食品機械展區、涪江流域川渝九地美食品鑒展區。展區開展産銷對接、商務洽談、技術交流合作等活動。邀請來自全國各地的700余家食品企業參展。
“三會”即“中國特色風味食品産業峰會”“投資推介及採購商大會”“健康食品新品發佈會”。
“四論壇”即“2023中國(西部)健康食品産業發展高峰論壇”“第二屆中國(綿陽)米粉産業發展論壇”“科技賦能健康食品創新發展論壇”“食品安全護航健康生活論壇”。
“一走廊”即“共建涪江流域川渝九地美食走廊”。
綿陽是中國唯一科技城、四川第二大經濟體,擁有豐富的優質農業資源,在高能級平臺和重大科技項目建設方面具有顯著優勢,為食品産業健康可持續發展提供了堅實根基。近年來,綿陽將食品飲料作為四大支柱産業之一,初步形成了糧油加工、肉食品、休閒食品、酒水飲料、調味品等門類齊全的健康食品産業體系。
本次博覽會的舉辦,為綿陽推動健康食品産業發展搭建了重要平臺、提供了重要契機。
開幕式後,在“2023中國(西部)健康食品産業發展高峰論壇”上,院士專家和企業領軍人物齊聚一堂,從科研創新、生産創新、原料創新、産品創新等方面共同探討健康食品行業新趨勢,針對西部地域特色傳統食品的現代化,聚焦産業發展的難點、痛點和堵點,探討打破瓶頸的方式方法,為食品産業的可持續發展提供科技理論指導,真正做到了以科技的力量為健康食品賦能。(余淑萍 陳婧)