同飲涪江水,共品川渝味。6月16日下午,涪江流域川渝九地美食聯盟成立大會在綿陽舉行。涪江流域川渝九地商務主管部門負責人、餐飲協會代表、綿陽市內各縣市區(園區)商務主管部門負責人和企業代表等參加大會。
會上,綿陽市商務局發出《舉涪江旗幟 聚流域力量 同心共建涪江流域美食集聚地》倡議,涪江流域川渝九地商務主管部門簽訂《涪江流域川渝九地美食聯盟合作協議》。涪江流域川渝九地將攜手打造涪江美食IP,同心共建涪江流域美食走廊,推動川渝九地美食産業高品質發展。
涪江自古以來就是巴蜀政治交往、經濟交流、文化交融的重要地帶,美食文化底蘊深厚。近年來涪江流域川渝九地立足自身優勢,主動融入成渝地區雙城經濟圈建設,取得積極成效。2022年,四川境內涪江流域六市餐飲收入佔全省餐飲收入的比重達到23.7%。
據了解,一直以來綿陽市高度重視健康食品産業發展,將食品飲料産業列入四大主導産業予以重點支援,目前,全市食品飲料工業産值突破500億元,規上食品飲料企業169家。梓潼、三台等地相繼建成健康食品産業園區,隨著長江經濟帶發展、成渝地區雙城經濟圈建設、健康中國等國家戰略深入實施,綿陽已經成為健康食品産業發展沃士。綿陽市相關負責人表示,將以美食聯盟成立為契機,全面落實省委“拼經濟、搞建設”決策部署,用情做好“最佳合夥人”,用心當好“金牌推銷員”,全力打造涪江流域美食聚集地,構建涪江流域餐飲共同體。
隨後,在共建涪江流域川渝九地美食走廊研討會上,九地商務部門和餐飲協會介紹當地美食文化、餐飲業發展總體情況,圍繞深化交流合作機制,共建涪江流域川渝九地美食走廊開展研討交流,商討2023年共建活動安排。
與會代表認為,涪江流域九地同飲一江水,山水相連、血脈相親,生態優勢突出,歷史底蘊深厚,美食文化融合多元,合作基礎紮實,推動美食産業共同發展前景可期。接下來,九地將深度挖掘涪江流域美食文化資源,搭建對外宣傳平臺,聯合打造美食品牌,共建涪江流域美食走廊,培育在國際有影響的川渝特色餐飲品牌。(余淑萍 陳婧)