“走讀四川”第五站——竹海且為樂 春酒迎遠客

來源:中國網 時間:2022-01-14 22:51:39編輯:付仁錄
1月14日,由中共四川省委宣傳部主辦,看四川雜誌社承辦的“走讀四川”活動“世界遺産·美景美食行”走進了“長壽之鄉”長寧縣和“烏蒙西下三千里,僰道南來第一城”高縣。
蜀南竹海是世界上集中面積最大的天然竹林景區,獨特的地理位置,造就了“雲山竹海,天上人間”的美景。夏日蔥蘢,冬日銀白,7萬餘畝翠竹覆蓋了27條峻嶺、500多座峰巒。除了盛産常見的楠竹、水竹、慈竹外,還有紫竹、羅漢竹、人面竹、鴛鴦竹等珍稀竹種。
晨間竹海,小橋曲水,茂林修竹。漫步於此,親近自然的天然氧吧,讓人頓覺身心通暢。
食者竹筍,載者竹筏。

翡翠長廊是一勝景,“紅霞鋪墊,玉柱框廊。”在這裡外籍友人們遇到了剛採完冬筍的當地人。冬筍難採,但在當地人的幫助下,外籍友人們還是有了不小的收穫,採冬筍的樂趣在採,也在過程中的歡聲笑語裏。

來自南非的Jody跟其他外籍友人們一起體驗了劃竹筏,她覺得非常好玩,“我本身就比較喜歡做運動,劃竹筏剛好鍛鍊了我的手臂,非常不錯。”
曲徑通幽處,忽明白大文學家蘇軾“不可居無竹”之真諦。
時至中午,一桌飽含情誼的飯菜在等待著外籍友人們。

“請春酒”是川南流傳已久的民俗,分為“吃茶食”、“幹盤子”和“正餐”三台,高縣慶嶺鎮有著“春酒之鄉”的美譽,其春酒歷史悠久、特色鮮明。川南“請春酒”于2018年入選“四川省非物質文化遺産”。

是“蓬門今始為君開”的盛情。院子裏好不熱鬧,問候寒暄,友好致意,處處流淌著“不亦説乎”的暖意。
來自俄羅斯的Elizova親手製作了土火鍋,將切好的食料放入鍋中,加以佐料調配,等待煮開上桌。她很喜歡這道菜,“我們俄羅斯也有類似的一種鍋,看到這個土火鍋,我覺得很親切。”
對於大多數外籍友人來説,這是他們第一次接觸“請春酒”。來自南非的Jody覺得一切都很新鮮,“我喜歡這個,食物都是原生態的,吃飯時也有很多講究,非常神奇。”

寫春聯,喝好茶,冬日凜冽,高縣拂煦。人間煙火氣,推杯換盞間。(付仁錄)