1月12日,由中共四川省委宣傳部主辦,看四川雜誌社承辦的“走讀四川”活動“世界遺産·美景美食行”走進了“海棠香國”樂山。
蘇稽古鎮位於樂山市中區西部,又稱“桂花場”,相傳因一名叫蘇稽的隱士居於此而得名,距今約有1400多年的歷史。片片黑瓦,悠悠江水,青苔斑駁,古橋倒映,鐫刻著蘇稽最動人的模樣。
雨天的蘇稽古鎮又是另一番光景。外籍友人們興致不減,小鎮上,歷史的厚重感和人間的煙火氣使得他們頻頻駐足,或欣賞,或合影,或買些特色小物,試圖多保留些蘇稽記憶,以供日後回味。
街邊的小吃早已等候光臨。米花糖、紅糖餅、缽缽雞、涼糕……這些樂山數一數二的日常美食,讓外籍友人們挑花了眼。在現場,他們不僅觀看了米花糖、紅糖餅等的製作過程,還嘗了許多頗具樂山地方特色的小吃,大飽口福。
在俄羅斯友人Elizova來之前,她的朋友就告訴她樂山有非常多的美食。百聞不如一見,這是她第一次到樂山,無論是景色還是食物,都讓她覺得非常不錯。
提到樂山美食,不可不提蹺腳牛肉。從前食客們坐在門口的臺階上,敲著二郎腿端碗即食,樂山人形象地起了一個“蹺腳牛肉”的別稱,流傳至今。蘇稽蹺腳牛肉堪稱樂山一絕,于2008年被評為樂山市非物質文化遺産。
品嘗完美食,知名美食博主余多多感慨道,這是她吃過的最地道的蹺腳牛肉,“做法多樣,細緻入味。無論是牛舌、牛雜還是牛肉,層次都很豐富,口感鮮明。”
樂山烏木文化博覽苑景區佔地面積200余畝,是國家AAAA級旅遊景區、國家文化産業示範基地和四川省科普基地。它由古嘉州館、烏木遺址館、烏木博物館等7個展館組成,景區內打造出上千件烏木藝術珍品,將烏木這種藏于地心、不可複製的稀世珍寶列入華堂,傳統的木雕藝術與四川的烏木文化輝映,無與倫比。
剛走進烏木博物館,來自英國的Max和Kirsty就被眼前的“烏木黃金樟雄獅”驚艷到了。“烏木黃金樟雄獅”是世界上最大的黃金樟烏木雕刻,Micheale表示,在衣索比亞也有類似的雕塑,但沒有像“烏木黃金樟雄獅”這般高大雄偉。
以烏木為載體,博覽苑將中國傳統文化、民俗文化、古典名著和歷史文化等有機地結合在一起。鎮館之寶——四大名著之一的木雕《三國演義》生動地展示出一幅波瀾地歷史畫卷,讓外籍友人們大為震撼,發出此起彼伏的驚嘆聲,烏木雕刻藝術的無窮魅力盡現於此。
美景配美食,再安逸不過了,外籍友人們沿岸而上,盡興而歸。而下一站旅程也正在載入中。(付仁錄)