12月15日，在奉節2021年臍橙開園節展會上，以臍橙為主要元素設計和生産的各種衍生産品紛紛亮相，吸引眾多觀展者的目光。
品詩橙佳釀，醉白帝山水。在臍橙深加工産品主題展區夔鳳酒業展位，一瓶瓶琥珀色的醉白帝臍橙果酒清亮通透，天然健康、橙香馥鬱、清爽甘冽的臍橙美酒得到了廣大市民的青睞。
夔鳳酒業負責人介紹，該類産品主要是依託奉節臍橙，做深加工産業，目前上市銷售的有“醉白帝”臍橙釀、“醉白帝”橙酒這兩個系列産品，正在研發的還有三個系列産品，目前産品銷售已經涉足北京、上海、廣州、深圳等全國大城市，未來還將繼續依託“奉節臍橙”這個品牌，把臍橙深加工做大做強，讓奉節臍橙酒走向全國。
除了果酒以外，臍橙蜂蜜、臍橙蛋糕等系列臍橙深加工産品也廣受歡迎，特別是凍幹臍橙給大家留下深刻印象，市民們紛紛駐足觀看、品嘗、購買。
重慶雄森實業有限公司相關負責人介紹，凍幹臍橙是零下35度速凍鎖鮮，低溫真空冷凍乾燥萃取技術製成的，原料來自奉節新鮮的臍橙。凍幹百分百保留了臍橙原有的營養成分，只是萃取掉原果水分。“我帶了100多箱産品過來了，然後零包帶了幾百包，現在是已經賣完了。”
市民周雪梅表示，凍幹臍橙吃起來味道非常爽，與鮮臍橙口感是差不多的，但是比鮮果更有回味的感覺，一直留在味蕾上，讓人吃了還想吃。
奉節是全球八大臍橙主産區之一，目前種植面積達到37萬畝，年産量40萬噸。近年來，奉節開啟臍橙採後“大門”，不斷延伸臍橙産業鏈條，培育橙粉、橙汁、果酒、精油等臍橙深加工龍頭企業，有力推動了臍橙産業高品質發展。未來，奉節將大力推動以臍橙産業為代表的現代山地特色高效農業提質增效，堅持市場導向，強化品牌行銷，發展精深加工，著力提升産品溢價率、附加值，增強市場競爭力。（羅丹 邢艷梅）
