黑山紅,給重慶人一份好禮

來源:中國網 時間:2021-10-25 09:28:00編輯:渝軒
最近重慶一個很火的廣告,切中了重慶人的一個痛點“重慶人送禮該送啥子?”
重慶土特産不可謂不多,從風靡全國的重慶火鍋、小面,到幾十個區縣都有自己的特産:沙坪壩的麻花、九龍坡的板鴨、合川的桃片、江津的米花糖、忠縣的豆腐乳、豐都的麻辣雞、涪陵的榨菜、石柱的蜂蜜。每個重慶人都可以如數家珍,説出一大堆重慶特産。但每逢佳節重慶人還是發愁:給親朋好友送啥子禮呢?因為這些重慶土特産要麼沒包裝,比如火鍋小面,要麼價值太低,比如麻花榨菜,要麼包裝不行,比如烏楊白酒、白市驛板鴨,要麼沒名氣,比如石柱蜂蜜、忠縣豆腐乳。
既要能代表重慶本地傳統特色,包裝要有面子,又要健康,價格又要拿的出手,一直以來重慶都缺少這樣的“重慶好禮”,以至於重慶人只能拿外地特産送人,比如川貴的酒,雲南的農産品、廣東的海産品、上海的大閘蟹。給本地人送外地禮,或者給外地人送外地禮,這既讓送禮人尷尬,也讓收禮人尷尬。
重慶人送禮太難啦!
即使是來重慶耍的遊客,也發愁帶什麼重慶土特産回去呢?一份研究報告顯示,來重慶的遊客數量,幾乎比成都多一倍,但重慶的旅遊接待收入,卻比成都低了整整一百億元。一個重要原因就是,重慶好耍,但缺可以帶走的“重慶禮”。
看來重慶沒好禮,不只是影響到了大家人情往來,還影響到了城市 GDP和經濟發展,這個問題有點嚴重了。


黑山紅制茶坊

“我們重慶作為面積最大的直轄市,有幾千年的歷史,卻沒有一款可以拿的出手的禮品,這讓我們重慶人臉都挂不住!”黑山紅茶葉品牌主理人羅森元説“我也是一直有這個尷尬,每次要給親朋好友送禮,就不知道該選啥子好。”
“我要給重慶人一份好禮”土生土長的重慶人羅森元説“黑山紅就是要解決重慶人送禮這個難題”。
據了解,産自重慶萬盛5A 景區的高山紅茶“黑山紅”,由重慶非物質文化遺産技藝製作,是重慶本土傳統技藝和美食文化的代表。
羅森元介紹説,重慶是中國茶的發源地,貢茶的原産區。東晉《華陽國志·巴志》記載“武王既克殷,以其宗姬封于巴,爵之以子…丹、漆、茶、蜜…皆納貢之。”這是中國茶葉歷史最早的史料。説明在3000多年前武王伐紂的商末周初,重慶已經産茶了,且出品朝廷貢品級茶葉。茶聖陸羽所著《茶經》第一章即記載“其巴山峽川,有兩人合抱者,伐而掇之”,也明確指出重慶是中國茶發源地。南北朝時期,重慶産“巴東真香茗”是當時著名茶品,“夔州香山茶”則為唐代名茶。
黑山紅産區位於重慶萬盛(古稱“夜郎”)地區,自然條件優越,生態環境良好,非常適宜茶葉生長,自古是中國名優茶産區。史書記載“夜郎菁頂,重雲積霧,愛有晚茗,離離可數,泡以佛湯,須叟揭顧,白氣冥缸,蒸汽騰散,益人意思,珍比蒙山矣”。 《重慶市南桐礦區志》記載,明萬曆年間,萬盛區境內海拔600-800米的景星苔産“臺茶”,葉肉厚嫩、芽粗壯、茸毛多、曾為貢茶。


黑山紅首席制茶師、非遺傳人羅應金在制茶

“黑山的水土氣候條件非常優越,簡直就是為栽茶而生”67歲的黑山紅首席制茶師羅應金説到“我在這山上栽茶、制茶了50多年,他們説我的血液裏都流著茶湯,哈哈!”羅氏家族自明末清初湖廣填川移民到重慶,世代以種茶、制茶為生。羅應金的爺爺羅興茂在先人傳授的技藝基礎上,逐漸總結出了一套成熟的制茶技藝,即重慶非物質文化遺産“黑山谷傳統生態茶葉栽培與製作技藝”,並世代相傳。第三代非遺技藝傳人羅應金,從16歲開始在黑山栽茶制茶,至今已經制茶50多年,是重慶著名的老茶人。
“黑山紅代表了重慶茶葉的最高品質,但一直以來我們羅家人都是踏踏實實低調做事的人,産品都是靠著口碑做起來的,很少做宣傳。直到有一天,有幾個兄弟夥跟我説,你家的黑山紅太合適送禮了。”羅森元説“作為重慶僅有的幾個非物質文化遺産茶葉品牌,我們既確保了健康和品質,也精心設計了包裝,從幾百元到上萬元一斤的各價位檔次都有。黑山紅就是要讓送禮人既有面子,也有裏子。不能給我們重慶人丟臉。”
“我想應該讓更多重慶人知道,我們重慶還是有可以拿的出手的‘重慶好禮’。”羅森元説,“我們這次黑山紅在重慶全市做宣傳,是希望黑山紅能幫助重慶人解決送禮這個‘千古難題’,讓重慶人不再有送禮之難”。(鐘曉渝)