7月3日，盒馬鮮生財富領域店有三文魚銷售 攝影 張直
今年6月，北京連續兩天出現新增新冠肺炎確診病例，新發地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。之後，成都海鮮市場和商超的三文魚紛紛下架，進入了凍庫。
大半個月後，成都的三文魚“解凍”了嗎？
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商鋪老闆轉賣其他凍貨
3日上午10點左右，順著青石橋海鮮市場的入口望去，大約有一半的商家門前，有零星顧客在挑選水産品，其他的或是敲著計算器算賬的老闆，或是正在理貨的商家。“三文魚還是不能賣”“有之前賣三文魚的舖子好像開了，最裏面那個通道”……面對記者哪家有三文魚賣的詢問，大多商家都搖了搖頭。
順著指引，記者找到了一家打著三文魚招牌的商鋪。“之前來批發三文魚的料理店和區（市）縣的批發商都沒賣了，沒人一大早來拿貨，也就不用淩晨兩點起床了。”該商鋪的老闆介紹説，之前生意好的時候，20公斤一件的三文魚一天能賣四五十件，每件價格在一千多元到兩千多元不等；生意差點的時候，大概二十件。現在老客戶照顧生意來買點凍貨，一天也就能賣一兩千元。
對於未來，該商鋪的老闆表示，此前北京新發地疫情的消息一齣，拿的貨直接進了凍庫，保存兩三個月沒問題。如果是解凍拿出來賣，品質就無法保證了，到時候也沒法再進凍庫。所以現在哪怕可以賣，很多商家都不敢解凍拿出來賣。倒不如放在凍庫裏，還能等。
據他所知，青石橋海鮮市場賣三文魚的商鋪有十余家，只賣三文魚的基本都沒開。同時青石橋海鮮市場管理工作人員表示，目前市場沒有賣三文魚。記者在市場看到，兩三家打著三文魚招牌的商鋪並未開門，有一家商鋪的卷簾門已經拉起，但並未開燈，門口堆著空置白色泡沫箱。
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部分相關産品“今日售完”
之後，記者又陸續走訪了白家批發市場和盒馬鮮生。下午兩點左右，記者在白家批發市場海鮮區域看到，大部分批發零售三文魚的商鋪並沒有開門。
此前，6月15日，記者探訪看到的挂著紅色燈罩生鮮燈、專門賣三文魚的攤位，如今有的已經移到了墻邊，放魚的臺面上堆起了雜物。五六名商家均表示，目前市場仍不允許售賣三文魚，對於什麼時候可以賣，也暫不清楚，“還是不準賣，幾乎也沒啥人問”。
除了暫停銷售的三文魚，説起最近的生意，商家也是皺眉搖頭，“你看嘛，都沒啥人來逛。”而部分産品的價格較以往也有所下降。“這個之前3塊至4塊一個，現在1塊一個；這個之前5塊左右，現在3塊一個。”一位商家介紹著生蠔的價格。
另外該店的鮑魚較之前也便宜了三四成，多寶魚便宜了四分之一左右，“買的人少了”。同時該商家表示，因為有的地方貨發不出來，有的産品價格一天一個變，時漲時跌，説不準。
批發市場似乎已經買不到三文魚了。商超的情況又如何呢？當天下午，記者分別走訪了盒馬鮮生復城國際店以及財富領域店。兩店生鮮區的冰櫃內，均有三文魚出售。
據店員介紹，三文魚線上下的銷量一直不大，大多數消費者都是線上上購買。比起其他生鮮産品，購買三文魚的人並不多。兩店銷售的三文魚既有已經切片的盒裝三文魚，也有袋裝整塊的。
同時在盒馬鮮生手機APP上，也有三文魚在銷售。在三十餘款相關産品中，“今日售完”的有4款。另外在美團手機APP上看到，Ole精品超市（成都太古裏店）、綠地G-Super（來福士店）等商家，也在銷售三文魚。而在美團以及大眾點評手機APP上，包括壽司店在內的商家，均有三文魚相關菜品外賣在售。（葉燕 林聰 肖皓月）
