瀘州市市場監管局開展食品經營安全風險交叉檢查工作

來源：中國網時間：2020-07-03 17:44:16編輯：劉婷婷

近期，瀘州市市場監管局在全市持續開展食品經營安全風險 “雙隨機”交叉檢查工作。

交叉檢查組隨機檢查了瀘縣的學校食堂、養老機構食堂、社會餐飲服務單位、農貿市場、超市、藥品零售連鎖店、母嬰店等重點區域和重點環節的食品經營單位共19家。

檢查組通過現場檢查、查閱資料和當場詢問等形式對食品經營單位主體責任的落實、制度管理、索證索票、進貨查驗和操作規範等情況進行詳細檢查，對檢查發現的問題和隱患，向當地局反饋意見，要求及時整改到位，形成閉環管理。

通過本次交叉檢查，加強了各區縣局之間的交流學習，相互借鑒有效的監督管理經驗；強化食品經營單位落實主體責任，規範自身經營行為，有效地降低食品安全風險隱患；目前，交叉檢查仍在進行中。（張果）

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