為保障市場供應，滿足人民群眾生活需求，達州在抓好疫情防控的同時，統籌高效推進食品加工企業復工復産。在位於通川區魏蒲産業新城的三聖宮食品有限公司鹵製品加工車間，這些天，工人們正在為一批訂單産品緊張地忙碌著。受疫情影響，前段時間，企業的線下銷售一直處於停滯狀態。為了彌補損失，企業將目光投向電商平臺，依靠網路銷售和同城配送服務，在復工的10多天時間裏便追回了100多萬元的銷售業績。
作為一家食品加工企業，復工期間，三聖宮食品有限公司在不斷開拓銷售渠道的同時，還不斷完善品質把控和疫情防控工作，做到安全、有序生産。三聖宮食品有限公司品質管理部李秀英錶示：“我們除了做好防控工作以外，還更加注重産品品質，從産品原料、生産過程、成品包裝等多個方面派專人把守、監控，確保産品安全合格。”
除了開拓新的銷售渠道，不少食品加工企業還選擇了新産品的開發。位於通川區磐石鎮的達州市清泉食品有限公司是一家農産品精深加工企業，旗下生産的葉老大春卷、肉團等産品主要供往大型酒店和餐飲企業。疫情防控期間，企業根據市場變化，及時調整經營思路，依託臘肉湯圓等新品種，全面進駐各大超市，自2月21日復工以來，臘肉湯圓生産線一直處於滿負荷運轉的狀態。
疫情防控期間，達州不斷強化企業復工復産指導、防疫物資保障和政策落實，安排專人專班協調解決企業原料、運輸、用工等困難問題，多措並舉助力企業安全、有序復工復産。截至目前，全市193家食品加工企業，已復工復産189家，復工復産率達98%。（四川省電視藝術家協會 供稿）
